Hola!!!
bueno en esta ocacion les voy dar una receta que se ha hecho por mucho años en mi familia, el nombre "Periles" ni idea de donde salio. Pero bueno es riquisima y muy facil de hacer.
ingredientes:
12 Tapas de empanadas.
1,5k papas.
Manteca, nuez moscada, sal y pimienta a gusto.
1/2k queso mozzarella.
150 g manteca.
Procediemiento:
1. pelamos las papas y ponemos a hervir.
2.colamos bien bien, y hacemos un pure con manteca, sal pimienta y nuez moscada a gusto. dejar enfriar
3. cortamos la muzarella en 12 cubitos.
4. Tomamos las tapas de empanadas y ponemos en el centro un cubo de queso y luego rellenamos con papa, repulgamos con un tenedor y asi con todas.
5 Ponemos a hervir agua en una olla y cuando rompa en hervor y cocinando los periles por aproximadamente unos 10 minutos.
6. mientras tanto derretimos la manteca en una ollita aparte.
7. cuando tenemos los periles ya cocidos les eschamos manteca arriba a modo de salsa y algo de sal si se quiere. Y listo!!
La receta les parecera un poco rara pero la verdad es que es riquisima a mi me encanta!!Con probar no pierden nada!
Saludos!!
bueno en esta ocacion les voy dar una receta que se ha hecho por mucho años en mi familia, el nombre "Periles" ni idea de donde salio. Pero bueno es riquisima y muy facil de hacer.
ingredientes:
12 Tapas de empanadas.
1,5k papas.
Manteca, nuez moscada, sal y pimienta a gusto.
1/2k queso mozzarella.
150 g manteca.
Procediemiento:
1. pelamos las papas y ponemos a hervir.
2.colamos bien bien, y hacemos un pure con manteca, sal pimienta y nuez moscada a gusto. dejar enfriar
3. cortamos la muzarella en 12 cubitos.
4. Tomamos las tapas de empanadas y ponemos en el centro un cubo de queso y luego rellenamos con papa, repulgamos con un tenedor y asi con todas.
5 Ponemos a hervir agua en una olla y cuando rompa en hervor y cocinando los periles por aproximadamente unos 10 minutos.
6. mientras tanto derretimos la manteca en una ollita aparte.
7. cuando tenemos los periles ya cocidos les eschamos manteca arriba a modo de salsa y algo de sal si se quiere. Y listo!!
La receta les parecera un poco rara pero la verdad es que es riquisima a mi me encanta!!Con probar no pierden nada!
Saludos!!