Exquisita sopa raw vegana, que conserva todos los nutrientes, es súper fácil, fresca, económica y rica!!! Mejor dicho, qué no es esta sopa...
INGREDIENTES para cuatro platos:
Una lechuga bien verde (mientras más verde, mejor, pues tiene más clorofila, que ayuda a la producción de hemoglobina)
Un pepino grande
Una cebolla de verdeo con todo y la parte verde
Tres ramas de apio con todo y hojas
Aceite (de maíz u oliva es lo mejor), cantidad a gusto (mientras más le pongas, más cremosa quedará la sopa)
Ajo (un diente o dos, o en polvo, una cuchara)
Sal a gusto (si es marina, mejor)
Agua tibia (no muy caliente, porque se arruinan las enzimas) cantidad necesaria, pero más o menos dos tazas
COSTO (Argentina, octubre de 2013): $ 6 a 7
PREPARACIÓN:
Se lavan las verduras y se pican, luego se meten todas juntas con el aceite, el agua, la sal y el ajo en una licuadora. Se le da máxima potencia hasta que estén integrados todos los elementos y se forme una sopa homogénea.
Voilà!
A QUIENES LES INTERESE, NO LES PIDO PUNTOS, SINO QUE DIFUNDAN EL MOVIMIENTO VEGAN & RAW
A QUIENES NO LES INTERESE, LES PIDO RESPETO
INGREDIENTES para cuatro platos:
Una lechuga bien verde (mientras más verde, mejor, pues tiene más clorofila, que ayuda a la producción de hemoglobina)
Un pepino grande
Una cebolla de verdeo con todo y la parte verde
Tres ramas de apio con todo y hojas
Aceite (de maíz u oliva es lo mejor), cantidad a gusto (mientras más le pongas, más cremosa quedará la sopa)
Ajo (un diente o dos, o en polvo, una cuchara)
Sal a gusto (si es marina, mejor)
Agua tibia (no muy caliente, porque se arruinan las enzimas) cantidad necesaria, pero más o menos dos tazas
COSTO (Argentina, octubre de 2013): $ 6 a 7
PREPARACIÓN:
Se lavan las verduras y se pican, luego se meten todas juntas con el aceite, el agua, la sal y el ajo en una licuadora. Se le da máxima potencia hasta que estén integrados todos los elementos y se forme una sopa homogénea.
Voilà!
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A QUIENES NO LES INTERESE, LES PIDO RESPETO