Ingredientes:
- 4 zanahorias medianas (unos 300 gr)
- 220 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de aceite
- 4 zanahorias medianas (unos 300 gr)
- 220 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de aceite
Elaboración:
Pelamos y lavamos bien las zanahorias, las troceamos y las ponemos en el vaso de la batidora.
Añadimos el aceite y batimos bien.
En un bol batimos los huevos, y mezclamos con la harina, el azúcar, y la levadura.
Añadimos la mezcla de las zanahorias y movemos bien.
Pelamos y lavamos bien las zanahorias, las troceamos y las ponemos en el vaso de la batidora.
Añadimos el aceite y batimos bien.
En un bol batimos los huevos, y mezclamos con la harina, el azúcar, y la levadura.
Añadimos la mezcla de las zanahorias y movemos bien.
Preparamos el molde, lo engrasamos con mantequilla y espolvoreamos con harina para evitar que el bizcocho se pegue cuando cueza.
Y vertemos la masa del bizcocho.
Y vertemos la masa del bizcocho.
Horneamos a 185ºC durante unos 40 minutos, el tiempo es variable dependiendo del horno que tengáis así que la mejor manera de saber si esta listo es pinchando de vez en cuando con un pincho fino, cuando salga limpio significa que el bizcocho esta listo.