Como hacer cerveza artesanal en casa
La cerveza es una de las bebidas más antiguas que existen. Su origen se remonta a la prehistoria, relacionado con la aparición de grupos sociales sedentarios, el cultivo de cereales y la elaboración de pan. El caldo nutritivo y de sabor ácido que debían beber nuestros antepasados ha ido evolucionando a lo largo de la historia hasta las actuales cervezas refrescantes y espumosas. En diferentes puntos de nuestro planeta cada pueblo ha elaborado un producto genuino a partir de los ingredientes propios de su región, contribuyendo así a la enorme variedad de tipos de cerveza que conocemos actualmente.
¿Qué necesitamos?:
20 l. de agua
1 Kg. de cebada abrillantada
500 gr. de maíz amarillo
1 1/4 Kg. de azúcar moreno
25 gr. de lúpulo
25 gr. de levadura de cerveza
yo se, yo se, y donde put*s consigo el lupulo? se puede buscar en un Gourmet Center y si en caso se les hace muy difícil encontrarlo la mejor sustitucion del lupulo es el ROMERO, CAÑAMO, O RUDA SEGUN INVESTIGACIONES QUE HE ECHO PARA SUSTITUIRLO PERO HAY QUE HACER PRUEBAS
AQUÍ LES DEJO UN MUY BUEN CURSO DE FABRICACIÓN DE CERVEZA QUE ENCONTRÉ
http://www.cervezas.info/download/Proceso.pdf
http://www.cervezas.info/download/pasoapaso.pdf
Y AQUI EL VIDEO
Y SI SON DE GUATEMALA LES PUEDO DAR DIRECCIONES DE DONDE COMPRAR TODO SOLO ME LO PIDEN
Y LISTO
COMENTA ES MI PRIMER POST!!!!!!!!