Tacos

Fáciles, ricos, para rellenar con lo que quieras!

Tortillas, 12 ( Receta Masa )

Relleno:
Cebollas, 1
Tomates, 2
Aceite, 2 cdas.
Sal y Pimienta, a gusto
Supremas de Pollo, 2
Perejil, a gusto
Queso mantecoso, c/n

Ingredientes Salsa:
Cebolla, 1/2
Ajo, 1 diente
Aceite, 1 cda.
Tomate, 200 gr
Chiles, 2
Tomillo, a gusto
Sal y Pimienta, a gusto

Preparacion Salsa:
- Picar la cebolla y el ajo.
- En una sarten caliente con un poco de aceite rehogar la cebolla y el ajo.
- Agregar el tomate cubeteado y los chiles finamente picados.
- Salpimentar y agregar tomillo.
- Cocinar durante unos minutos hasta que los ingredientes esten tiernos. Procesar y reservar.

Preparacion Tacos:
- Cortar las supremas en tiras finas y saltear en una sarten con aceite.
- Tapar la sarten unos minutos para que el pollo se cocine por dentro. Reservar.
- Cortar la cebolla y los tomates en cubos pequeños.
- Saltear ambos ingredientes en una sarten con aceite.
- Salpimentar y añadir las tiras de pollo.
- Añadir el perejil picado, mezclar y retirar.
- Rellenar las tortillas con la preparacion anterior mientras este tibia. Colocar encima tiras de queso mantecoso.
- Acompañar con la salsa caliente.


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