Buenas gente de T! hoy les traigo algo que realmente es un no sé, es hermoso(?)
Este post se lo dedico a mi novio que tanto le gusta que le haga flan casero ♥
Ingredientes:
*1 litro de leche
*700 gr de azúcar (apróx)
*9 huevos (si son grandes) 13 (si son chicos), lo mejor es usar huevo de campo sale más rico *-*
*esencia de vainilla, ralladura de limón o de naranja como gusten.
Separar las claras de las yemas (es chistoso porque para las yemas usé un bowl amarillo y no se ve nada.)
Comenzar a batir las claras por un lado, solas.
Luego una vez que se pone blanco y algo espeso que se suele llamar clara a punto nieve se deja de batir y las dejamos por un lado.
Después con el Litro de leche que tenemos lo vertemos en un bowl y agregamos las claras junto con dos tazas de azúcar y esencia de vainilla. Revolvemos hasta que nos quede una mezcla homogénea .
Preparamos el caramelo (me olvidé de sacar foto) y luego vertemos la mezcla ya antes hecha
Esto tiene que ir al horno en fuego máx, en una placa vertemos agua y una rejilla, trapo, o lo que sea. Esto se hace para que el molde que contiene la mezcla de flan crudo no se mueva y no se termine volcando.
Y así va a quedar!
Aproximadamente dura unas 3 Hs en hacerse el flan pero realmente vale la pena comer algo tan rico!
Se los recomiendo
Este post se lo dedico a mi novio que tanto le gusta que le haga flan casero ♥
Ingredientes:
*1 litro de leche
*700 gr de azúcar (apróx)
*9 huevos (si son grandes) 13 (si son chicos), lo mejor es usar huevo de campo sale más rico *-*
*esencia de vainilla, ralladura de limón o de naranja como gusten.
Separar las claras de las yemas (es chistoso porque para las yemas usé un bowl amarillo y no se ve nada.)
Comenzar a batir las claras por un lado, solas.
Luego una vez que se pone blanco y algo espeso que se suele llamar clara a punto nieve se deja de batir y las dejamos por un lado.
Después con el Litro de leche que tenemos lo vertemos en un bowl y agregamos las claras junto con dos tazas de azúcar y esencia de vainilla. Revolvemos hasta que nos quede una mezcla homogénea .
Preparamos el caramelo (me olvidé de sacar foto) y luego vertemos la mezcla ya antes hecha
Esto tiene que ir al horno en fuego máx, en una placa vertemos agua y una rejilla, trapo, o lo que sea. Esto se hace para que el molde que contiene la mezcla de flan crudo no se mueva y no se termine volcando.
Y así va a quedar!
Aproximadamente dura unas 3 Hs en hacerse el flan pero realmente vale la pena comer algo tan rico!
Se los recomiendo
