Mermelada de Peras - Receta paso a paso
La elaboración de la receta es muy sencilla, como ya os comentaba en la compota de manzana, la diferencia entre mermelada y compota esta en la cantidad de azúcar, y el agua.
Ingredientes:
1 Kilo de peras (6-7 piezas)
1 Kilo de azúcar
Elaboración:
Pelamos las peras y les quitamos el corazón.
Las troceamos no demasiado grandes.
En una olla ponemos el azúcar,junto con las peras troceadas.
Tapamos la olla y lo dejamos a fuego lento durante 20-30 minutos, removiendo de vez en cuando.
Pasado este tiempo comprobamos que las peras están blanditas.
Una vez estén cocidas,(podéis pasar por la batidora si lo preferís). Lo ponemos en tarros y a disfrutar, durará en la nevera fácil un par de meses.
1 Kilo de peras (6-7 piezas)
1 Kilo de azúcar
Elaboración:
Pelamos las peras y les quitamos el corazón.
Las troceamos no demasiado grandes.
En una olla ponemos el azúcar,junto con las peras troceadas.
Tapamos la olla y lo dejamos a fuego lento durante 20-30 minutos, removiendo de vez en cuando.
Pasado este tiempo comprobamos que las peras están blanditas.
Una vez estén cocidas,(podéis pasar por la batidora si lo preferís). Lo ponemos en tarros y a disfrutar, durará en la nevera fácil un par de meses.
Yo les recomiendo que para una mejor conservación lo pongas en tarros esterilizados de cristal, llenándolos hasta arriba los tapáis, y los ponéis boca abajo en la olla express, cubrís con agua los tarros y lo dejáis hervir en la express 20 minutos.
Cuidado al sacarlos que quema mucho, dejáis que se enfríen a temperatura ambiente y los tendréis al vacío, para que duren varios meses.
Cuidado al sacarlos que quema mucho, dejáis que se enfríen a temperatura ambiente y los tendréis al vacío, para que duren varios meses.