¡Papitas con Queso al Horno!

[Info]

Duración: 35 minutos.
Porción: 6 servicios.

Ingredientes:

* 2 libras (907.185 gramos / 0.90719 kg.) de papitas congeladas.
* 1 cucharada de aceite.
* 1 diente de ajo majado.
* 1 paquete de tocineta picadita.
* 2/3 taza de crema agria.
* 2 puerros picaditos (solo la parte verde).
* 1 ají picante picadito.
* 2 tazas de queso cheddar rallado.
* Sal y pimienta.

Preparación:

Pon las papas en una bandeja engrasada y hornea a 375 grados por 20 minutos o hasta que doren y reserva. Sofríe la tocineta y ajo hasta que esten tostaditos, escúrre la tocineta en papel. Aparte, mezcla crema, puerro, ají, sal y pimienta. Pon las papas en un molde de 9 pulgadas redondo o cuadrado, encima pónle la tocineta, el queso, y lleva al horno por 5 minutos a 500 grados. Al terminar, pónle la crema y sirve.

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