Ingredientes:
Sal c/n
1 Zapallito
1 Zucchini
Pimienta c/n
Pimentón c/n
2 Zanahorias
1 Morrón rojo
Salsa de soja c/n
Salsa teriyaki c/n
1 Morrón amarillo
1/2 Repollo blanco
Aceite de Maíz c/n
1/2 Repollo morado
1 Cdita pasta de ajo
Pasta en tirabuzones
3 Cebollas pequeñas
Preparación:
Cortamos todas las verduras del tamaño de la pasta:
Antes de empezar el wok, cocinamos la pasta en agua caliente y sal. La colamos y dejamos enfriar.
Ponemos a calentar el wok, luego agregamos un chorrito de aceite de maíz:
Agregamos una cucharadita de pasta de ajo:
Incorporamos la cebolla:
Una vez dorada la cebolla, le agregamos los morrones:
Luego de unos minutos la zanahoria, si se nos va secando demasiado, agregamos un chorrito de aceite:
Cuando la zanahoria se empieza a ablandar, agregamos los zucchini y los zapallitos:
Repollo blanco y morado:
Cuando ya tenemos todas las verduras más ó menos cocidas (no mucho) agregamos un chorro de salsa de soja:
Incorporamos las semillas de sésamo:
Chorrito de la Salsa Teriyaki:
Agregamos la pasta ya cocida, dejamos unos minutos más que entibie, sarteneamos un poco para incorporar aire a los vegetales:
Emplatamos:
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