Pura grasa!

grasa pura ¡ PURA GRASA ! Burger King demandada por continuar usando grasas parcialmente hidrogenada Nueva demanda para Burger King por continuar con el uso de grasas parcialmente hidrogenadas en sus productos, tampoco se ha comprometido, como el resto de cadenas de fast food (McDonald’s, Taco Bell o Wendy’s), a retirarlas aún sabiendo que son realmente perjudiciales para la salud. La demanda ha sido interpuesta por el Centro para la Ciencia en Interés Público (CSPI), una organización sin ánimo de lucro estadounidense preocupada por la nutrición saludable. Acusan a Burger King de estar “incrementando a sabiendas el riesgo de enfermedades cardiovasculares y muerte temprana”, por lo que solicitan que retiren el uso de esas grasas o que por lo menos, advierten al consumidor sobre la peligrosidad de sus productos. La lucha contra del reloj de esta sociedad en la que estamos inmersos, hace que la alimentación de hoy en día, se caracterice por ser rápida. Dos de los bastiones del “fast food”, son sin duda, Burger King y McDonald’s, comida adorada tanto por niños como adultos. Un análisis de grasas trans y saturadas en los menús de Burger y McDonald’s, te serán útiles para calcular cuántas grasas consumes cuando comes comida rápida. Hamburguesas Ácidos grasos totales: Entre 18.4 a 68.3 gr, de acuerdo a cada hamburguesa. Ácidos grasos trans: Entre el 3.8 al 22.8 gr, de acuerdo a cada hamburguesa. Ácidos grasos saturados: Entre 0.2 al 0.9 gr, teniendo en cuenta el tipo de hamburguesa. Patatas fritas Ácidos grasos totales: 23.9 a 9.2 gr, de acuerdo al tamaño de porción. Ácidos grasos trans: .1 a 0.4 gr, de acuerdo al tamaño de porción. Ácidos grasos saturados: 3.5 a 1.3 gr, de acuerdo al tamaño de porción. Teniendo en cuenta este análisis de grasas trans y saturadas, en los menús de Burger King y McDonald’s, de acuerdo a la información brindada por las empresas, se puede calcular que en ambos casos, el porcentaje de grasas totales, saturadas y trans que aportan es importante. Según los análisis realizados por el Centro de Alimentación de la AESA, una hamburguesa Burger King de la gama XXL tiene un peso neto de 328,9 gramos, aporta 971 calorías, casi el 50% de las necesidades calóricas diarias de un adolescente. ¿Cuestión nutricional? La polémica que gira entorno a Burger King y sus hamburguesas gigantes está conquistando los medios de comunicación: blogs en Internet; espacios en los telediarios; notas de prensa que invaden los medios y, ¡sí!, increíblemente, ocupa parte en las portadas de los diarios nacionales… ¿tan importante es una hamburguesa para ocupar espacio en la primera de un diario nacional, en post de informaciones sobre guerra, asesinos en serie, reformas legislativas o de dictadores muertos? En definitiva, Sanidad puede prohibir la publicidad de ciertos productos “nocivos” (los que están dentro de la legalidad, claro). Pero no pueden impedir que se sigan vendiendo: todavía no hay ley contra esto. De hecho, y tras prohibir los anuncios de la “XXL” y la “Doble Whooper”, ambas macro hamburguesas de Burger King, la multinacional no se achica y lanza la “Triple Whooper”, ente que por sus 1.020 calorías, seguro que tiene vida propia, puesto que duplica con ello los aportes de grasas que necesita un adulto al día y, aun así, ha sido un auténtico fracaso de ventas, ya que, según varios encargados diversos “restaurantes” de la cadena “La Triple Whooper lleva varios días en venta y casi no nos han pedido ninguna”. Será que la publicidad, nos influye mucho…