Ingredientes:
1 lata de Leche Condensada
225 cc de Agua
4 cucharadas de Leche en Polvo
4 huevos
40 g de manteca
3 cucharadas de almidón de maíz
Ralladura de 1 limón
1 cucharada de esencia de vainilla
Azúcar impalpable para espolvorear
Preparación:
Precalentar el horno a temperatura baja (150 ºC).
En un bol mezclar la Leche Condensada,el Agua, la Leche en Polvo,las yemas, la manteca fundida, el almidón de maíz tamizado, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar muy bien.
Batir las claras a nieve e incorporar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
Verter la preparación en un molde desmontable de 24 cm de diámetro enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno suave durante 1 hora.
Servir fría espolvoreada con azúcar impalpable.
1 lata de Leche Condensada
225 cc de Agua
4 cucharadas de Leche en Polvo
4 huevos
40 g de manteca
3 cucharadas de almidón de maíz
Ralladura de 1 limón
1 cucharada de esencia de vainilla
Azúcar impalpable para espolvorear
Preparación:
Precalentar el horno a temperatura baja (150 ºC).
En un bol mezclar la Leche Condensada,el Agua, la Leche en Polvo,las yemas, la manteca fundida, el almidón de maíz tamizado, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar muy bien.
Batir las claras a nieve e incorporar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
Verter la preparación en un molde desmontable de 24 cm de diámetro enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno suave durante 1 hora.
Servir fría espolvoreada con azúcar impalpable.