Salteamos 4 cebollas medianas, 1 morron rojo grande, 1 morron verde¡ 1 ajo machacado y 1 zanahoria rallada, salamos:
Desgrasamos y cortamos en cubo un bife:
Hacemos unos huevos duros:
Luego de saltear las verduras reservamos:
Sellamos la carne en el sartén donde salteamos las verduras:
Una vez sellada incorporamos el huevo picado, la verdura, 2 cditas de extracto de tomate, orégano, sal, ají molido y pimienta:
Una vez integrado todo dejamos enfriar, si no tenemos tiempo llevar a la heladera o al freezer:
Armamos la empanada y colocamos sobre una asadera con poco aceite:
Pintamos con huevo batido, agregamos a alguna empanadas queso rallado y semillas de girasol:
Al horno hasta que doren:
Retiramos de la asadera con un tenedor y colocamos en un recipiente para llevar a la mesa:
No sabés hacer repulgue de empanada? Acá tenés un video:
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