Bueno aca les traigo una receta que parece sencilla pero ... hay algunas cositas que vale la pena destacar.
Vamos a necesitar un kilo de papas aproximadamente, cebolla, morrón, ajo, 4 huevos, sal y pimienta.
En primero lugar vamos a pelar, lavar y cortar las papas. Tenes diferentes manera, pero la mejor, a mi parecer, es en cubitos porque se cocina mas rapido.
Despues vamos a poner a calentar el aceite para su fritura y de mientras picamos el ajo, el morron y la cebolla.
Ya luego va a estar a temperatura el aceite y ponemos las papas a freir. Despues preparamos el huevo, donde vamos a cascar los 4 huevos (valga la redundancia), ponemos lo que picamos, sal y pimienta
Obviamente mezclamos todo. Cuando este lista la papa la escurrimos y la integramos al huevo.
Despues preparamos el molde para hacerla. Me encanta usar este molde! Vamos a ponerle abundante rocio vegetal para evitar que se pegue, ponemos la mezcla y aplastamos.
Y listo, solo la llevamos al horno una media hora mas o menos.
Vamos a necesitar un kilo de papas aproximadamente, cebolla, morrón, ajo, 4 huevos, sal y pimienta.
En primero lugar vamos a pelar, lavar y cortar las papas. Tenes diferentes manera, pero la mejor, a mi parecer, es en cubitos porque se cocina mas rapido.
Despues vamos a poner a calentar el aceite para su fritura y de mientras picamos el ajo, el morron y la cebolla.
Ya luego va a estar a temperatura el aceite y ponemos las papas a freir. Despues preparamos el huevo, donde vamos a cascar los 4 huevos (valga la redundancia), ponemos lo que picamos, sal y pimienta
Obviamente mezclamos todo. Cuando este lista la papa la escurrimos y la integramos al huevo.
Despues preparamos el molde para hacerla. Me encanta usar este molde! Vamos a ponerle abundante rocio vegetal para evitar que se pegue, ponemos la mezcla y aplastamos.
Y listo, solo la llevamos al horno una media hora mas o menos.