Ingredientes:
280 g de harina 0000
1 lata de la Leche Condensada
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de azúcar impalpable
115 g de manteca
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 cc de Leche en Polvo
100 cc de soda (agua con gas)
Preparación:
Tamizar la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato y el azúcar impalpable.
Colocar en un bol la Leche Condensada , agregar la manteca a punto pomada. Batir hasta que quede bien cremoso.
Añadir la harina alternando con la leche. Mezclar y verter el agua gasificada mezclando hasta que quede bien suave.
Enmantecar y enharinar un molde de 30 x 20.
Cocinar en horno moderado a suave hasta que al introducir un palillo salga seco.
Entibiar, desmoldar y cortar bastones.
Colocar en placa y secar 6 minutos de ambos lados. Dejar enfriar en la placa.
280 g de harina 0000
1 lata de la Leche Condensada
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de azúcar impalpable
115 g de manteca
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 cc de Leche en Polvo
100 cc de soda (agua con gas)
Preparación:
Tamizar la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato y el azúcar impalpable.
Colocar en un bol la Leche Condensada , agregar la manteca a punto pomada. Batir hasta que quede bien cremoso.
Añadir la harina alternando con la leche. Mezclar y verter el agua gasificada mezclando hasta que quede bien suave.
Enmantecar y enharinar un molde de 30 x 20.
Cocinar en horno moderado a suave hasta que al introducir un palillo salga seco.
Entibiar, desmoldar y cortar bastones.
Colocar en placa y secar 6 minutos de ambos lados. Dejar enfriar en la placa.