Dorado asado a la parrilla - Pescado a la parrilla

En esta oportunidad quiero dejarles una receta para hacer pescado a la parrilla. El ejemplo y la foto es de un dorado pero en realidad este método se puede utilizar con cualquier pescado para hacerlo asado porque es muy sencillo pero queda muy bien, rico, sabroso y además permite disfrutar del sabor de la carne del pescado. El pescado debe tener las escamas para poder asarlo en la parrilla, y si es posible le sacamos las espinas, pero solo las más chicas, no todas porque sino despues el pescado se nos va a desarmar en la parrilla. Para condimentarlo preparamos aceite de oliva mezclado con jugo de limón, un cubito de manteca, pimienta negra molida y sal. Con esto untamos bien el pescado por toda la superficie inlcuso la parte de las escamas. Asi como está lo llevamos a la parrilla y lo asamos a fuego medio primero un poquito con las escamas hacia arriba y despues lo damos vuelta con las escamas hacia abajo. Espero les haya gustado esta receta, yo suelo hacerla y me encanta. En este post está la receta bien explicada paso a paso: Receta Dorado Asado a la Parrilla - Pescado Asado a la Parrilla