Hola gente taringera!!!
Aca otra ves investigando en la cocina, se me dio por hacer unas Empanadas Arabes ( Aclaro otra ves que no soy ni cocinero ni cheff solo un aficionado que le gusta la comida casera)
Aca les dejo mi 1º Foto-Receta... Tenganme paciencia jejeje.. Espero les sirva y les guste!!
Aca otra ves investigando en la cocina, se me dio por hacer unas Empanadas Arabes ( Aclaro otra ves que no soy ni cocinero ni cheff solo un aficionado que le gusta la comida casera)
Aca les dejo mi 1º Foto-Receta... Tenganme paciencia jejeje.. Espero les sirva y les guste!!
Ingredientes :
500gm de Carne Picada
2 tomates ( Con o sin semilla.. Lo hice de las dos formas y queda rico igual)
2 Cebollas ( en este caso use las coloradas... Tambien se hace con la comun)
1 Puñado de perejil picado
1 Limon grande (Exprimido)
Sal y Pimienta a gusto
Tapas para empanadas Arabes O en el mejor de los caso si no encuentran ( Como me paso a mi.. tapas de empanadas)
Vale aclarar que para esta cantidad de relleno, usando Tapas de Empanadas comunes.. Me salieron 30 ( Son mas chicas)
Bueno vamos por las fotos
500gm de Carne Picada
2 tomates ( Con o sin semilla.. Lo hice de las dos formas y queda rico igual)
2 Cebollas ( en este caso use las coloradas... Tambien se hace con la comun)
1 Puñado de perejil picado
1 Limon grande (Exprimido)
Sal y Pimienta a gusto
Tapas para empanadas Arabes O en el mejor de los caso si no encuentran ( Como me paso a mi.. tapas de empanadas)
Vale aclarar que para esta cantidad de relleno, usando Tapas de Empanadas comunes.. Me salieron 30 ( Son mas chicas)
Bueno vamos por las fotos
Arrancamos picando la Cebolla, El Tomate ( Con o sin semilla) y el Perejil....
Luego ponemos todo en un recipiente para mezclar y condimentar... En este caso le agregamos la carne...
Le agregamos el jugo del limon exprimido, condimentamos con sal y pimienta a gusto y mezclamos...
Luego dejamos reposar todo el relleno para que el jugo del limon haga su trabajo en la carne... Dejar entre 40 min y una hora....
El relleno lo tenemos listo...
Ahora agarramos las tapas de las empanadas con una mano y las unimos por la parte de abajo como esta en la foto... ( quedan tipo cono o como Los Tacos) ...
Nos queda un hueco justo para empezar a rellenar.....
Y ahora le damos el toque final.. cerramos la masa por la parte superior y aplastamos las puntas...
Listo ya tenemos a las Empanadas Arabes listas....
Ponemos el Horno a calentar y Colocamos las Empanadas Arabes en una pizzera (en mi caso le puse fritolin.. pero no es necesario)
Dejamos cocinar y que se dore la masa .. Ya las tenemos listas para degustar!!
Bueno.. ya estan servidas en la mesa y listas para comer.(Al que le gusta con mas limon le pude echar). Y Obvio para bajar una muy rica Cerveza Amstel!!
Muchas gracias por pasar y espero que les haya gustado mi 1º Foto-receta de estas Exquisitas, faciles y sabrosas Empanadas Arabes!!!
@marcegto
[/b] @marcegto