Bueno comunidad, hoy les traigo una más de mis recetas con el paso a paso como siempre. Espero les guste y dejen sus comentarios.
¿Qué vamos a necesitar?
Bueno comenzaremos a cocinar
Vamos a preparar la masa. Como viste en la foto anterior voy a usar harina de pizza. No pongo las cantidades porque ya están ahi en el paquete.
Primero hacemos una corona con la harina y ponemos todos los ingredientes menos el agua, la cual debe estar tibia.
Mezclamos esos ingredientes y despues vamos agregando a poco el agua. Recorda que tiene que estar tibia.
Bueno ahí empezás a amasar. Al principio parece que te quedaste corto de agua, pero nada de eso; solo le falta que la amases. Lo vas hacer hasta que te quede lisa
La ponemos a leudar. Leuda muy rápido esta masa, unos 10 min; pero yo la dejo mas tiempo, unos 30 - 40 min.
Mientras esta leudando la masa nos vamos a poner hacer la salsa. Para ello vamos a picar cebolla, un diente de ajo y un poco de morrón
Ponemos a calentar en una sartén aceite y acordate que la temperatura a la cual debes agregar los ingredientes es cuando tiras un pedacito de cebolla y hace ruido, como burbujitas.
Mientras eso se cocina vamos a lavar bien unos tomates, los pelamos, rallamos y agregamos a la sartén cuando los vegetales hayan cambiado de color digamos
Dejamos esa salsa al mínimo unos 20 min más o menos y vayamos a ver como está la masa
Viste como leuda??? Bueno ahora viene la mejor parte porque la tenes que golpear, apretar, todo. Hacé de cuenta que en la masa esta la cara de tu suegra, tu cuñada, tu ex nose quien quieras jajajaj
No vas a usar harina para trabajar la masa, vas a mojarte las manos con un poquito de aciete. Vas a hacer bolitas y dentro de un molde (tambien con un poquito de harina, un hilo) vas a empezar a aplastar ese boliito y dar forma redonda o cuadra depende como sea tu molde
Dejala descansar 5 min mas y la pones 5 min en horno fuerte. De mientras vamos a ver la salsa que si te diste cuenta no la condimente. Le vas a agregar sal, pimienta, y condimento de pizza.
Saca la pizza del horno y le ponemos la salsa
Le pones quesito y al horno!
Y .. el terminado
Acá pongo otra pero esta la hice en molde cuadrado. Cuando le fui a sacar la foto ya me la habían atacado en casa jajajaja
¿Qué vamos a necesitar?
Bueno comenzaremos a cocinar
Vamos a preparar la masa. Como viste en la foto anterior voy a usar harina de pizza. No pongo las cantidades porque ya están ahi en el paquete.
Primero hacemos una corona con la harina y ponemos todos los ingredientes menos el agua, la cual debe estar tibia.
Mezclamos esos ingredientes y despues vamos agregando a poco el agua. Recorda que tiene que estar tibia.
Bueno ahí empezás a amasar. Al principio parece que te quedaste corto de agua, pero nada de eso; solo le falta que la amases. Lo vas hacer hasta que te quede lisa
La ponemos a leudar. Leuda muy rápido esta masa, unos 10 min; pero yo la dejo mas tiempo, unos 30 - 40 min.
Mientras esta leudando la masa nos vamos a poner hacer la salsa. Para ello vamos a picar cebolla, un diente de ajo y un poco de morrón
Ponemos a calentar en una sartén aceite y acordate que la temperatura a la cual debes agregar los ingredientes es cuando tiras un pedacito de cebolla y hace ruido, como burbujitas.
Mientras eso se cocina vamos a lavar bien unos tomates, los pelamos, rallamos y agregamos a la sartén cuando los vegetales hayan cambiado de color digamos
Dejamos esa salsa al mínimo unos 20 min más o menos y vayamos a ver como está la masa
Viste como leuda??? Bueno ahora viene la mejor parte porque la tenes que golpear, apretar, todo. Hacé de cuenta que en la masa esta la cara de tu suegra, tu cuñada, tu ex nose quien quieras jajajaj
No vas a usar harina para trabajar la masa, vas a mojarte las manos con un poquito de aciete. Vas a hacer bolitas y dentro de un molde (tambien con un poquito de harina, un hilo) vas a empezar a aplastar ese boliito y dar forma redonda o cuadra depende como sea tu molde
Dejala descansar 5 min mas y la pones 5 min en horno fuerte. De mientras vamos a ver la salsa que si te diste cuenta no la condimente. Le vas a agregar sal, pimienta, y condimento de pizza.
Saca la pizza del horno y le ponemos la salsa
Le pones quesito y al horno!
Y .. el terminado
Acá pongo otra pero esta la hice en molde cuadrado. Cuando le fui a sacar la foto ya me la habían atacado en casa jajajaja