Honguitos de huevo relleno y tomate
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SE NECESITA...
* 6 huevos
* 3 tomates de perita maduros
* 1/4 taza de queso crema
* 100 gr de jamon en trozo
* Hojas de perejil fresco
SE PREPARAN asi ...
1 . Hervir los huevos por 10 min
2 . Retirar y dejar enfriar un poco
3 . Con un cuchillo cortar las dos puntas del huevo , la parte que quedara abajo solo lo blanco , la parte de arriba que quede lo amarillo a la vista
4 . Con una cucharita pequeña sacar yema del huevo con cuidado de que no se rompa
5 . Mezclar la yema que sacaron pisada con el queso crema y el jamon picado . Agregar perejil y salpimentar a gusto
6 . Rellenar cada huevo con esa mezcla
7 . Lavar y secar los tomates .
8 . Cortalos por la mitad y retirarles la pulpa con una cucharita con cuidado
9 . Colocar los huevos ya rellenos en una fuente con lechuga .
10 . Colocar la mitad de tomates sobre cada huevo , de forma que quede como honguito
11 . Hacer puntitos de queso crema sobre cada tapita de tomate
12 . Servir .
* 6 huevos
* 3 tomates de perita maduros
* 1/4 taza de queso crema
* 100 gr de jamon en trozo
* Hojas de perejil fresco
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SE PREPARAN asi ...
1 . Hervir los huevos por 10 min
2 . Retirar y dejar enfriar un poco
3 . Con un cuchillo cortar las dos puntas del huevo , la parte que quedara abajo solo lo blanco , la parte de arriba que quede lo amarillo a la vista
4 . Con una cucharita pequeña sacar yema del huevo con cuidado de que no se rompa
5 . Mezclar la yema que sacaron pisada con el queso crema y el jamon picado . Agregar perejil y salpimentar a gusto
6 . Rellenar cada huevo con esa mezcla
7 . Lavar y secar los tomates .
8 . Cortalos por la mitad y retirarles la pulpa con una cucharita con cuidado
9 . Colocar los huevos ya rellenos en una fuente con lechuga .
10 . Colocar la mitad de tomates sobre cada huevo , de forma que quede como honguito
11 . Hacer puntitos de queso crema sobre cada tapita de tomate
12 . Servir .
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