Germinado De Trigo, Grama De Trigo
El germinado de trigo tiene la apariencia del pasto, y este conjunto de plántulas provienen de la germinación (de no más de 14 días) de granos de trigo. El germinado orgánico crece en un ambiente totalmente orgánico, sin pesticidas, con agua potable. Este es un alimento realmente nutritivo y libre de gluten. El trigo germinado es una fuente extraordinaria de minerales como el Magnesio, Calcio, Potasio, Azufre, Fluor, Silicio, Zinc, Manganeso, etcétera, así como de vitaminas del grupo B, la C y la E.
Propiedades alimenticias
El trigo germinado posee muchas más propiedades alimenticias que cuando se consume en forma de grano o cereal. La germinación incrementa de un modo considerable los nutrientes del trigo, y durante este proceso el trigo:
Aumenta su contenido de vitamina B y ácidos grasos.
Aumenta hasta 500 veces la vitamina C .
La vitamina E se triplica.
Aumenta su cantidad de fósforo: de 420 mg, por cada 100 gramos en grano, a 1050 mg.
Aumenta su cantidad en magnesio: de 130mg a 330 mg.
Aumenta el calcio: de 15 mg. a 70 mg.
Formas de consumirlo
El germinado de trigo es un alimento barato, que puede usarse de muchas formas en la cocina: en ensaladas, en jugos, para complementar guisados, se puede agregar a las albóndigas, a las croquetas, y hasta a las sopas. En muchos países o tiendas naturistas lo venden en forma de tabletas, en jugo, o cosechado de forma orgánica.
El germinado de trigo es útil en la salud para tratar:
• Anemia
• Problemas de nutrición
• Problemas intestinales
• Purificar la sangre
• Alergias
• Depurar el cuerpo en general
• Rejuvenecer
• El cabello y la piel