Como el titulo dice, esta es la preparación de un Bizcochuelo de zapallo sin huevo
Ingredientes:
Rinde 20 porciones
- 4 taza de harina leudante
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de aceite o ghee
- Ralladura de limón
- Leche tibia
- 1 1/2 taza de zapallo amarillo, cocido
- 1/2 taza de pasas
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de aceite o ghee
- Ralladura de limón
- Leche tibia
- 1 1/2 taza de zapallo amarillo, cocido
- 1/2 taza de pasas
Preparación: en un bol vertir la harina, el azúcar, la ralladura de limón mezclando bien.
- Hacer un hueco en el centro y agregar aceite y de a poco la leche tibia revolviendo con una espumadera hasta que quede con la consistencia para bizcochuelo semi espeso.
- Luego moler el zapallo y agregarlo a la masa y revolver.
- Aceitar un molde y vertir la mezcla.
- El horno ya estando caliente, horneeamos a fuego lento por 30 o 40 minutos.
- Sabemos que esta cocido cuando si introducimos un cuchillo a la masa sale sin masa adherida..
Bueno, hm.. para batir es mejor si usan batidora eléctrica.. digo no más
Esto fue todo, no creo que a muchos les agrade, pero no esta de mas "aportarlo"