Qingdáo (chino tradicional: 青島, chino simplificado: 青岛, pinyin: Qīngdǎo, transcripción antigua: Tsingtao, literalmente "isla verde" es una ciudad portuaria de la provincia de Shandong en la República Popular China. Antiguamente era conocida como Jiāo’ào (胶澳, 膠澳). es una ciudad subprovincial de la República Popular China, al este de la provincia de Shandong. Está situada en la península de Shandong y orientada en dirección al Mar Amarillo. Actualmente es un importante puerto marítimo, base naval y centro industrial.
La ciudad pasó a ser una concesión alemana en 1898 (Tsingtau) y se convirtió en la principal base naval germana en Oriente. Por este motivo, toda la provincia de Shandong tuvo una fuerte influencia alemana. Después de un ataque naval británico en la colonia, los japoneses ocuparon la ciudad en 1914, después de que Japón declarase la guerra a Alemania durante la Primera Guerra Mundial.
En 1903 los alemanes construyeron la Cervecería Qingdao (para los alemanes: Tsing Tau) (píjiǔchǎng Qīngdǎo). El legado arquitectónico alemán de este período sigue siendo muy marcado en el paisaje urbano de la ciudad.
Tsingtao, es la reina de las cervezas chinas desde la fundación, en la ciudad de Qingdao, de su fábrica en 1903.
Tsingtao, que cotiza en la bolsa de Hong Kong desde 1993, produce más de cinco millones de toneladas al año en sus cerca de sesenta fábricas repartidas por todo el territorio chino.
La Tsingtao es una cerveza clara y transparente, lo que indica su buena clarificación en el proceso de fabricación, tiene una graduación de 4,7 en porcentaje de alcohol y un sabor agradablemente amargo que permanece bien en la boca, es una cerveza poco gaseosa y delicadamente aromatizada por lo que apaga bien la sed y su sabor resulta bastante similar al de la cerveza típica holandesa resultando indicada tanto para acompañar el aperitivo como para regar las comidas típicas chinas
El Festival Internacional de la Cerveza de Qingdao comenzó en 1991, y se celebra la segunda semana de agosto de cada año, durante 16 días, siendo ésta la temporada dorada para el turismo de Qingdao. El eslogan es: “Qingdao, brinda por el Mundo!” Ahora, el festival se va convirtiendo gradualmente en una brillante carta de presentación de la ciudad de Qingdao, y ha adquirido más reputación e influencia en China y en el mundo.
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