Pollo a la criolla, receta tipica de nuestro pais

Hola, les dejamos esta receta argenta para que prueben una forma distinta de hacer el pollo.... salu2!

Ingredientes:

Pollo sin piel, 1
Pimientos verdes, 2
Pimientos rojos, 2
Cebolla de verdeo, 4
Tomates, 500 gr
Caldo de pollo, 3 tazas
Vino tinto, 1/2 vaso
Oregano, 2 cucharadas
Sal y pimienta, a gusto
Ajo, 4 dientes
Apio, 1 rama
Laurel y Albahaca, unas hojas para perfumar


Preparacion:

- Cortar los pimientos en juliana.
- Picar la cebolla de verdeo.
- Picar los dientes de ajo y el apio.
- Trozar el pollo y salpimentar a gusto.
- Rehogar en una olla con aceite las cebollas de verdeo y los pimientos.
- Incorporar el ajo, el apio y los tomates. Revolver.
- Agregar alli mismo el caldo de pollo. Añadir el laurel, albahaca y oregano.
- Incorporar el pollo y el vino tinto y dejar hervir hasta que el pollo este tierno.


Gracias por visitarnos.

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