Hola! les dejamos la receta de los arrollados primavera para acompañar con salsa agridulce. Pruebenlos!
Ingredientes:
Carne de cerdo picada, 400 gr
Repollo blanco, 1 taza
Zanahorias, 1
Cebollas, 2
Ajo, 2 dientes
Pimiento Rojo, 1/2
Salsa de soja, 2 cdas.
Fecula de maiz, 1 cdita.
Masa para Arrollados Primavera 16 hojas
Sal y Pimienta, a gusto
Jengibre en polvo, 1 cdita.
Huevo para pintar 1
Aceite, c/n
Salsa agridulce (Receta)
Preparacion:
- Cortar el repollo en juliana fina. Picar finamente la zanahoria, las cebollas, el pimiento y el ajo.
- Colocar la carne y la salsa de soja en un bowl y dejar macerar unos 15 minutos.
- Calentar un wok con un poco de aceite y cocinar la carne a fuego fuerte moviendo con cuchara de madera hasta que cambie de color. Reservar.
- Colocar mas aceite en el wok y saltear los vegetales hasta que esten blandos.
- Incorporar la carne al wok y cocinar unos 5 minutos a fuego medio.
- Salpimentar y añadir el jengibre. Revolver y retirar. Dejar enfriar.
- Estirar una lamina de masa en la mesa y pincelar con huevo.
- Colocar una cucharada grande del relleno y cerrar dos costados de la masa hacia el centro cubriendo el relleno, luego arrollar sobre si mismo.
- Calentar aceite en un recipiente profundo, colocar los arrolladitos de a uno y freir hasta que doren.
- Retirar el exceso de aceite con papel absorbente.
- Servir acompañando con salsa agridulce.
Gracias por visitarnos.
IMPORTANTE: Debido a la cantidad de comentarios que eliminamos, informamos que nuestras publicaciones son "solo recetas" publicadas en nuestra web, compartidas con ustedes. No hacemos "paso a paso", no hacemos "publicaciones extensas". No buscamos subir el karma. No pedimos puntos. No queremos ser Top. Se eliminaran los comentarios fuera de lugar.
El Staff de Brujas Web .
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Repollo blanco, 1 taza
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Cebollas, 2
Ajo, 2 dientes
Pimiento Rojo, 1/2
Salsa de soja, 2 cdas.
Fecula de maiz, 1 cdita.
Masa para Arrollados Primavera 16 hojas
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Jengibre en polvo, 1 cdita.
Huevo para pintar 1
Aceite, c/n
Salsa agridulce (Receta)
Preparacion:
- Cortar el repollo en juliana fina. Picar finamente la zanahoria, las cebollas, el pimiento y el ajo.
- Colocar la carne y la salsa de soja en un bowl y dejar macerar unos 15 minutos.
- Calentar un wok con un poco de aceite y cocinar la carne a fuego fuerte moviendo con cuchara de madera hasta que cambie de color. Reservar.
- Colocar mas aceite en el wok y saltear los vegetales hasta que esten blandos.
- Incorporar la carne al wok y cocinar unos 5 minutos a fuego medio.
- Salpimentar y añadir el jengibre. Revolver y retirar. Dejar enfriar.
- Estirar una lamina de masa en la mesa y pincelar con huevo.
- Colocar una cucharada grande del relleno y cerrar dos costados de la masa hacia el centro cubriendo el relleno, luego arrollar sobre si mismo.
- Calentar aceite en un recipiente profundo, colocar los arrolladitos de a uno y freir hasta que doren.
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