Hola les dejamos esta receta para probar en los dias frios que se aproximan.... salu2!
Ingredientes:
Carne vacuna picada, 500 gr
Carne de cerno picada, 500 gr
Arroz cocido, 1 taza
Comino, 1/2 cdita.
Oregano, 1 cdita.
Huevos, 2
Sal , a gusto
Ingredientes caldo:
Caldo de verdura, 12 tazas
Tomates, 2
Cebollas, 1/2
Zanahorias, 2
Apio, 2
Sal, a gusto
Preparacion Albondigas:
- En un recipiente combinar todos los ingredientes y unir con las manos hasta obtener una preparacion homogenea.
- Tomar un poco de la mezcla y formar bolitas no muy pequeñas. Reservar.
Preparacion Caldo:
- Pelar y picar los tomates.
- Picar la cebolla, la zanahoria y el apio.
- Colocar todas las verduras en una olla y añadir el caldo. Sazonar.
- Cocinar a fuego medio hasta que rompa hervor.
- Incorporar las albondigas de a poco al caldo.
- Dejar hervir unos 20 minutos hasta que tanto la carne como las verduras esten cocidas.
Gracias por visitarnos.
IMPORTANTE: Debido a la cantidad de comentarios que eliminamos, informamos que nuestras publicaciones son "solo recetas" publicadas en nuestra web, compartidas con ustedes. No hacemos "paso a paso", no hacemos "publicaciones extensas". No buscamos subir el karma. No pedimos puntos. No queremos ser Top. Se eliminaran los comentarios fuera de lugar.
El Staff de Brujas Web .
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- Tomar un poco de la mezcla y formar bolitas no muy pequeñas. Reservar.
Preparacion Caldo:
- Pelar y picar los tomates.
- Picar la cebolla, la zanahoria y el apio.
- Colocar todas las verduras en una olla y añadir el caldo. Sazonar.
- Cocinar a fuego medio hasta que rompa hervor.
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