nombre raro si los hay... proviene de un barrio, en USA, en Cincinatti, Ohio. Pero ...En Argentina, hay una ciudad llamada Coronel Pringles (sin parentesco) al sur de Buenos Aires, en la zona de las Sierras de Pillahuinco.
El gran inventor es Alexander Liepa, y nos remontamos a 1967 para su primera GRAN aparición. (Al comienzo, se llamaron " Pringle's ".
¿Cómo se hacen? (Yo misma me contesto): Se prepara una masa con agua y papas deshidratadas, que luego se freirán en aceite. Salvo la Original, el resto de los sabores (luego ampliamos) poseen Glutamato Monosódico (es un aminoácido- los de las proteínas-, no esencial para el organismo). Su función: incrementa el sabor y reduce el tiempo de preparación.
En Uruguay, muchas panaderías recibieron multas por utilizarlo en sus preparaciones, por ser nocivo, pero lo es en grandes cantidades.
Sabores (algunos no los conocemos aquí por el Sur) :
Original
Queso Cheddar
Jalapeño y Guacamole
Cebolla
Páprika
Sal y Vinagre
¿Por qué son TAN, tan tan tan...riiiicaaass?
La Wikipedia explica su éxito así: "se debe en gran parte a su paquete o envoltorio (inventado por Fred Baur), el cual consiste en un cilindro vertical de cartón recubierto en su interior por papel de aluminio. Consta también de una tapa de plástico la cual puede ser utilizada tantas veces como se desee. Se puede observar también el famoso logo, una versión estilizada de un hombre con un largo bigote, dos greñas y una moña rosada. Esta hombre se llama "Julius Pringles". Las papas tienen una forma y tamaño uniformes lo cual permite apilarlas dentro del paquete aprovechando muy bien el espacio y evitando que se rompan".
