Calentamos bien el horno mientras colocamos en una asadera aceite en aerosol, agregue unas milanesas de carne que tenía frezada.
Cortamos tomates al medio, hacemos cortes con el cuchillo para que penetre el aceite de oliva y el aceto balsámico, cortamos unos ajos y condimentamos con sal, pimienta, tomillo, orégano y al horno:
Damos vuelta la milanesa cuando este dorada y agregamos unas fetas de muzarella y unos trocitos de queso azul. A los tomates le agregamos un poco de pan rallado y queso rallado. Otra vez al horno.
Emplatamos con medio huevo duro y unas chauchas para decorar:
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