Hoy les traigo otra receta para que hagan a la plancha que es muy rica.
Unos buenos bifes de chorizo acompañado con salsa de verdeo y unas verduritas a la plancha.
Se compran los bifes de chorizo de unos 4 o 5 cm de alto, un buen medallon para que quede bien sabroso. Con sal y pimienta directamente a la plancha con un poquito de aceite de oliva y a fuego medio.
Para la salsa les recomiendo algo simple, crema de leche y cebolla de verdeo cortada. Ponen a rehogar la cebolla y cuando esté transparente le agregan sal y la crema de leche, nada más.
En la plancha junto con los bifes de chorizo ponen unas verduras limpias y cortadas como se ve en la foto, también con sal y piemienta (o con lo que les guste)
Pueden poner papa, calabaza, succhinis, batata, morrón, tomate, zanahoria, o lo que se les ocurre. Antes de ponerlas en la plancha las limpian, las cortan y las untan con aceite de oliva, sal y pimienta.
Para dar vuelta los bifes de chorizo hay que esperar que se empiecen a ver unas gotitas de sangre sobre la carne y que no se sequen. Lo ideal es que estén bien sellados y jugosos por dentro.
Bueno creo que la foto ya dice todo, espero les guste, en este link está toda la receta bien explicada
Bife de chorizo a la plancha con salsa de verdeo
Unos buenos bifes de chorizo acompañado con salsa de verdeo y unas verduritas a la plancha.
Se compran los bifes de chorizo de unos 4 o 5 cm de alto, un buen medallon para que quede bien sabroso. Con sal y pimienta directamente a la plancha con un poquito de aceite de oliva y a fuego medio.
Para la salsa les recomiendo algo simple, crema de leche y cebolla de verdeo cortada. Ponen a rehogar la cebolla y cuando esté transparente le agregan sal y la crema de leche, nada más.
En la plancha junto con los bifes de chorizo ponen unas verduras limpias y cortadas como se ve en la foto, también con sal y piemienta (o con lo que les guste)
Pueden poner papa, calabaza, succhinis, batata, morrón, tomate, zanahoria, o lo que se les ocurre. Antes de ponerlas en la plancha las limpian, las cortan y las untan con aceite de oliva, sal y pimienta.
Para dar vuelta los bifes de chorizo hay que esperar que se empiecen a ver unas gotitas de sangre sobre la carne y que no se sequen. Lo ideal es que estén bien sellados y jugosos por dentro.
Bueno creo que la foto ya dice todo, espero les guste, en este link está toda la receta bien explicada
Bife de chorizo a la plancha con salsa de verdeo