Lomo de cerdo deshebrado, receta exquisita!

Hola, les dejamos esta receta muy rica y facil de hacer, que la disfruten... suerte!

Ingredientes:

Lomo de cerdo, 1/2 kg
Chile en polvo, 1 cda.
Sal y Pimienta, a gusto
Comino, 1/2 cdita.
Oregano, 1/2 cdita.
Laurel, 1 hoja
Ajo, 1 diente
Cebollas, 1
Zanahorias, 1
Apio, 1
Tomates, 1
Agua, c/n


Preparacion:

- Picar el ajo.
- Cortar la cebolla en cuartos, la zanahoria en rodajas y el apio en trozos.
- En una cacerola colocar la carne, las verduras y el tomate.
- Agregar los condimentos y la hoja de laurel para perfumar.
- Cubrir todo con agua y dejar hervir.
- Reducir el fuego y dejar cocinar por 2 horas hasta que la carne este tierna. Retirar y dejar enfriar.
- Deshebrar la carne y usar en tacos, tamales o como se prefiera.

Tortillas para Tacos



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