BUENOS DIAS ACA LES TRAIGO UNA RECETA RIQUISIMA DE LOMO DEL COTO X O,22 CTVOS A LA MOSTAZA CON PAPAS A LA CREMA.
MUY RICO PARA EL DIA DE HOY CON MUCHO FRIO
MUY RICO PARA EL DIA DE HOY CON MUCHO FRIO
PORCIONES: COMEN 4
INGREDIENTES:
● 1 1/2 kg de lomo
● 1 kilo de papas
● 1 cebolla grande
● 1 crema de leche grande
● 1 frasco de mostaza
● 1 manteca chica
PREPARACION
LOMO DEL COTO 1 KL MAS O MENOS COMO EL QUE COMPRE EL SABADO POR 0,22 CENTAVITOS
Pele y corte la cebollas, ponga un poco de manteca en una sartén y dore las cebollas.
Una vez que las papas estén cocidas, escúrralas, ponga las papas, las cebollas y la crema en un recipiente hondo para horno y dele un golpe de calor hasta que la crema de caliente. Deje reposar.
Cuando de vuelta el lomo úntele una capa más de manteca y deje cocinarlo.
Ponga en un pote la mostaza y agregele un poco de agua, bata hasta lograr la consistencia ideal. (ojo, poca agua)
Cuando el lomo esté casi listo, úntele la mostaza del lado de arriba, dele unos minutos y apague el horno o apártelo de la brasa de la parrilla.
RECOMIENDO PARA TOMAR:Acompañar este plato con un Domaine Jean Bousquet Cabernet Sauvignon.