Galletitas con chips de chocolate – Original Nestlé Toll House Recipe
Ingredientes
•2 1/4 tazas de harina 0000
•1 cucharadita de polvo para hornear
•1 cucharadita de sal
•200gr de manteca ( a temperatura ambiente)
•3/4 taza de azúcar
•3/4 taza de azúcar negra
•1 cucharadita de esencia de vainilla
•2 huevos grandes
•300 gr de gotitas de chocolate
•1 taza de nueces picadas (opcional)
Precalentar el horno a 180ºC
Combinar la Manteca con los azucares y la esencia. Batir hasta que este cremoso.
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
Combinar la harina, polvo para hornear y sal. Agregar a la mezcla anterior y batir hasta que se haya integrado bien.
Agregar las chispitas de chocolate y las nueces, mezclar bien con una cuchara.
Con una cuchara tomar la masa, formar una bola y colocarla sobre una placa enmantecada y enharinada. Aplastarlas ligeramente con la mano. Deben colocarse bien separadas entre sí, porque crecen en el horno.
Cocinar unos 10 minutos, hasta que estén doradas. Dejar enfriar. Y listo!
Ingredientes
•2 1/4 tazas de harina 0000
•1 cucharadita de polvo para hornear
•1 cucharadita de sal
•200gr de manteca ( a temperatura ambiente)
•3/4 taza de azúcar
•3/4 taza de azúcar negra
•1 cucharadita de esencia de vainilla
•2 huevos grandes
•300 gr de gotitas de chocolate
•1 taza de nueces picadas (opcional)
Precalentar el horno a 180ºC
Combinar la Manteca con los azucares y la esencia. Batir hasta que este cremoso.
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
Combinar la harina, polvo para hornear y sal. Agregar a la mezcla anterior y batir hasta que se haya integrado bien.
Agregar las chispitas de chocolate y las nueces, mezclar bien con una cuchara.
Con una cuchara tomar la masa, formar una bola y colocarla sobre una placa enmantecada y enharinada. Aplastarlas ligeramente con la mano. Deben colocarse bien separadas entre sí, porque crecen en el horno.
Cocinar unos 10 minutos, hasta que estén doradas. Dejar enfriar. Y listo!