Hola a todos!
Despues de compartir la receta de los brownies con ustedes ( http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/7537930/Brownies-Caseros-y-Faciles.html ), hoy les traigo, para mi gusto, este riquisimo postre , el Volcán de chocolate. Al principio pense que no me iba a salir, pero es muy sencillo, hay que prestar atencion a la receta.
Receta Volcán de Chocolate:
Ingredientes:
4 Huevos
4 Yemas
80 gramos de Azúcar
220 gramos de Chocolate semiamargo
220 gramos de Manteca
60 gramos de Harina de trigo 0000
Necesario los moldes individuales
Pasos a seguir:
-Primero vamos a precalentar el horno a la máxima temperatura
-En un bol vamos a poner y batir los 4 huevos, las yemas y los 80 gramos de azucar
-Vamos a fundir a baño de María los 220 gramos de chocolate amargo con los 220 gramos de manteca. Despues, incorporamos la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente.
-Vamos a tamizar los 60 gramos de harina y la integramos a la mezcla suavemente ( no le den golpes, con suavidad y paciencia integramos todo)
-Vamos a distribuir nuestra preparacion en moldes individuales, lllenar solo hasta 3/4 de la capacidad del molde, no tiene que rebalsar. Estos moldes deben estar enmantecados y enharinados.
-Hornear durante 5 minutos. Retirar y desmoldar en caliente
Si desean le podemos agregar para acompañar el volcan de chocolate, una bocha de helado, yo lo intente con el helado y estaba buenisimo. La mezcla entre frio del helado y caliente del volcan es muy bueno.
Bueno espero que puedan hacerlo, intentar no cuesta nada y lo mejor de todo...es riquisimo.
Saludos a todos!
Gracias y disfruten!
Despues de compartir la receta de los brownies con ustedes ( http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/7537930/Brownies-Caseros-y-Faciles.html ), hoy les traigo, para mi gusto, este riquisimo postre , el Volcán de chocolate. Al principio pense que no me iba a salir, pero es muy sencillo, hay que prestar atencion a la receta.
Receta Volcán de Chocolate:
Ingredientes:
4 Huevos
4 Yemas
80 gramos de Azúcar
220 gramos de Chocolate semiamargo
220 gramos de Manteca
60 gramos de Harina de trigo 0000
Necesario los moldes individuales
Pasos a seguir:
-Primero vamos a precalentar el horno a la máxima temperatura
-En un bol vamos a poner y batir los 4 huevos, las yemas y los 80 gramos de azucar
-Vamos a fundir a baño de María los 220 gramos de chocolate amargo con los 220 gramos de manteca. Despues, incorporamos la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente.
-Vamos a tamizar los 60 gramos de harina y la integramos a la mezcla suavemente ( no le den golpes, con suavidad y paciencia integramos todo)
-Vamos a distribuir nuestra preparacion en moldes individuales, lllenar solo hasta 3/4 de la capacidad del molde, no tiene que rebalsar. Estos moldes deben estar enmantecados y enharinados.
-Hornear durante 5 minutos. Retirar y desmoldar en caliente
Si desean le podemos agregar para acompañar el volcan de chocolate, una bocha de helado, yo lo intente con el helado y estaba buenisimo. La mezcla entre frio del helado y caliente del volcan es muy bueno.
Bueno espero que puedan hacerlo, intentar no cuesta nada y lo mejor de todo...es riquisimo.
Saludos a todos!
Gracias y disfruten!