Hola Taringueros, hoy les traigo esta receta de galletitas de café caseritas. Son ideales para desayunar o merendar, si se les agrega mermelada o miel quedan espectaculares. Son ideales para sustituir las galletitas compradas ya que las galletitas compradas tienen productos nocivos para la salud como la lecitina de soja que por ser soja transgenica es cancerígeno; como los colorantes artificiales que crean desde problemas de alergias hasta cáncer; como las grasas saturadas que producen infartos y derrames cerebrales y algunas hasta contienen margarina que es altamente cancerígena y al cuerpo le toma cinco años eliminarla del sistema. Al preparar uno mismo las galletitas en casa uno tiene el control de los ingredientes que contiene lo que comemos y así podemos, ademas de ahorrar dinero, cuidar nuestra salud para evitar enfermedades en nosotros y en nuestra familia.
Los ingredientes que usaremos en la preparación son: rinde 50-55 galleitas
- 50 ml de aceite de girasol.
- 4 cucharadas soperas de café molido.
- 2 huevos.
- 100 g de azucar orgánica. (se compra en dietéticas y es mucho mas sana que el azucar blanca).
- 350 g de harina leudante.
- Leche a ojo.
Primero mezlcamos el azucar con el aceite y luego agregamos el resto de los ingredientes menos la leche. La leche se incorpora ultima y de a poco hasta lograr una masa compacta.
Estirar la masa con un palo de amasar hasta que quede finita. Con un cortante o con una tapa redonda cortar circulitos.
Enaceitar y enharinar una placa de horno.
Colocar los redondeles de masa en la placa.
Hornear por 8 a 10 minutos en horno medio y retirar con cuidado.
Si las combinan con mermelada de naranja queda más que genial. Recomiendo la marca "El Brocal" que no contiene conservantes ni químicos artificiales.
Si les gustan mis recetas los invito a que me sigan en mi página de facebook:
Muchas gracias por el tiempo de leer el post, si querés enterarte de las nuevas recetas que voy compartiendo te invito a seguirme así podes aprender a comer más sano sin gastar dinero ni esfuerzo de mas. Cualquier consulta sobre nutrición o sobre recetas contesto todos los días, saludos!
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- 2 huevos.
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- 350 g de harina leudante.
- Leche a ojo.
Primero mezlcamos el azucar con el aceite y luego agregamos el resto de los ingredientes menos la leche. La leche se incorpora ultima y de a poco hasta lograr una masa compacta.
Estirar la masa con un palo de amasar hasta que quede finita. Con un cortante o con una tapa redonda cortar circulitos.
Enaceitar y enharinar una placa de horno.
Colocar los redondeles de masa en la placa.
Hornear por 8 a 10 minutos en horno medio y retirar con cuidado.
Si las combinan con mermelada de naranja queda más que genial. Recomiendo la marca "El Brocal" que no contiene conservantes ni químicos artificiales.
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