Hola de nuevo, mas pausado y mejor explicado.
Hoy "Tacos" Estilo Argento
Hoy "Tacos" Estilo Argento
( la mama de mi amigo o sea receta robada , ja )
1º Todo lo que necesitan: tapas de tipo empanada, pero para hacer tacos, la venden en cualquier Hipermercado, COTO, JUMBO, PLAZA VEA, WALLMART, entre otros,
Relleno de carne
Las tapas vienen en 12 o mas por bolsita,
Carne picada especial 3/4
carne de chorizo ( cerdo es mejor) 2 Unid.
pimienta negra C/N
salL C/N
Aji molido C/N
Aceite de Oliva C/N
Agregados Extras:
Palta o Aguacate 2
Lechuga Criolla o Mantecosa ( es mas rica) C/N
tomates 4
Aderezos:
Ketchup
Mayonesa
Chimichurr
iLas tapas vienen en 12 o mas por bolsita,
Carne picada especial 3/4
carne de chorizo ( cerdo es mejor) 2 Unid.
pimienta negra C/N
salL C/N
Aji molido C/N
Aceite de Oliva C/N
Agregados Extras:
Palta o Aguacate 2
Lechuga Criolla o Mantecosa ( es mas rica) C/N
tomates 4
Aderezos:
Ketchup
Mayonesa
Chimichurr
Modo de preparacion rapida, para no aburrir.
1º LA CARNE
poner todo en una olla, y cocinar muy bien.
condimentar a lo ultimo, porque toma mejor sabo
r, poner todo en una olla, y cocinar muy bien.
condimentar a lo ultimo, porque toma mejor sabo
2º LOS AGREGADOS
: La lechuga cortarla para tipo ensalada,
los tomates en concasse, sin las semillas, en cubitos o cuadraditos pequeños,
la palta ( hacer un pure y condimentar con limon, sal, pimienta, revolver bien pisado.
los tomates en concasse, sin las semillas, en cubitos o cuadraditos pequeños,
la palta ( hacer un pure y condimentar con limon, sal, pimienta, revolver bien pisado.
todo esto es para agregar al taco junto a la carne.
luego y finalente las tapas, ya vienen precocinadas, si quieren las pueden calentar un poco, y listo,
Ahora a rellenar los tacos:
entonces recordemos, necesitaremos : agregado a gusto, ya que se pueden rellenar con lo que ustedes quieran.
entonces recordemos, necesitaremos : agregado a gusto, ya que se pueden rellenar con lo que ustedes quieran.