Ingredientes:
-5 huevos.
-1/2 litro de leche.
-cucharadita de esencia de vainilla.
-2 cucharadas grandes de dulce de leche.
Preparación:
Colocar los huevos en un bol y batirlos bien (RECUERDEN: EL SECRETO DE UN FLAN PERFECTO ES BATIR BIEN LOS HUEVOS). Agregar la leche tibia , mezclar & agregar el dulce de leche con la esencia de vainilla. Volver a batir hasta que quede una preparación espesa. Colocar nuestra mezcla en una flanera con caramelo.
Para el caramelo:
Ingredientes:
-Azúcar.
-Agua.
Preparación:
En un sarten caliente colocar 300 gr de azúcar con 8 cucharadas soperas de agua, remover para que el azúcar no se pegue abajo y dejarlo hasta que se hagan todas burbujas, sacarlo & antes de que se enfríe ponerlo en la flanera (CUANDO SE ENFRIA SE ENDURECE). Que no se les pase porque van a quedar bolitas duras & no es lindo para un flan.
Llevar a horno precalentado (150º) y dejar 45 minutos más o menos, si ven que le falta cocción dejenlo un rato más.
Espero que les sirva mi receta & que hagan un rico flan.
-5 huevos.
-1/2 litro de leche.
-cucharadita de esencia de vainilla.
-2 cucharadas grandes de dulce de leche.
Preparación:
Colocar los huevos en un bol y batirlos bien (RECUERDEN: EL SECRETO DE UN FLAN PERFECTO ES BATIR BIEN LOS HUEVOS). Agregar la leche tibia , mezclar & agregar el dulce de leche con la esencia de vainilla. Volver a batir hasta que quede una preparación espesa. Colocar nuestra mezcla en una flanera con caramelo.
Para el caramelo:
Ingredientes:
-Azúcar.
-Agua.
Preparación:
En un sarten caliente colocar 300 gr de azúcar con 8 cucharadas soperas de agua, remover para que el azúcar no se pegue abajo y dejarlo hasta que se hagan todas burbujas, sacarlo & antes de que se enfríe ponerlo en la flanera (CUANDO SE ENFRIA SE ENDURECE). Que no se les pase porque van a quedar bolitas duras & no es lindo para un flan.
Llevar a horno precalentado (150º) y dejar 45 minutos más o menos, si ven que le falta cocción dejenlo un rato más.
Espero que les sirva mi receta & que hagan un rico flan.