POLLO
180 grs de pechuga de pollo
RELLENO.
10 grs de pimiento morron rojo
1 pza de manzana golden roja
SALSA.
1Pza de manzana golden
15 grs de canela entera
100 ml de leche
10 grs harina
10 grs de mantequilla-margarina
sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Se filetea la pechuga de pollo y se rellena con el queso crema y el morron, se envuelven con papel aluminio y se hornean 15 min. a 180 grados.
PARA LA SALSA
Se pone la mantrequilla en un sarten y ya derretida de agrega la manzana y la canela hasta que se sofria,se agrega entonces la harina y la leche ,se pone a hervir a fuego lento.
se deja enfriar y se muele la mezcla se sasona con sal y pimienta al gusto y se baña la pechuga de pollo
este platillo lo puedes acompañar con vegetales a la mantequilla y pure de papa, asi como con un buen vinito rosado o blanco
es facil de hacer para tu pareja ya seas hombre o mujer y es un excelente detalle, saludos.