Pizza de pescado rica y fácil
Ingredientes:
1kg de filet de merluza
3 huevos
Ajo y perejil
Jugo de limón
Salsa de tomates
300gr de muzzarella o queso fresco
Aceitunas a gusto
Preparacion:
1) Salpimentar los filets de merluza y agregarle jugo de limón.
2) Guardarlo 10 minutos en la heladera.
3) Aceitar una pizzera y calentarla.
4) Acomodar los filets cubriendo toda la pizzera.
5) Volcarle arriba los 3 huevos batidos con sal y ajo perejil.
6) Cocinar en horno caliente 15 minutos.
7) Retirar, agregarle la salsa de tomates, la muzzarella y aceitunas.
8) Colocar nuevamente en el horno 10 minutos aprox.
Nota: También se puede hacer con claras únicamente para las que sufren de colesterol jajaja
Otra variable es cubrirla con rodajas de tomate fresco, albahaca.
