Buen dia, les dejamos esta receta exquisita para que prueben haciendo en sus casas, muy rica, no tan facil, pero tampoco muy dificil. Buena alternativa para evitar comprar un dulce artificial de 30 mangos en el supermercado... disfrutenlo!
Ingredientes:
Membrillos, 1 kg
Azucar, c/n
Agua, c/n
Preparacion:
- Pelar los membrillos, cortarlos a la mitad, retirar el centro y las semillas.
- Colocar las cascaras, centro y semillas en un lienzo y atar formando una bolsita.
- Colocar los membrillos en una olla junto con la bolsita y cubrir con agua.
- Cocinar con la olla destapada a fuego suave hasta que los membrillos esten tiernos.
- Disponer un colador con un paño encima y colocarlo sobre un recipiente para que reciba el liquido que se escurra.
- Colocar los membrillos en el colador y dejar escurrir toda la noche.
- Recuperar el liquido y medirlo en un medidor.
- Agregar la mitad del peso en azucar (para 1 lt de jugo, 1/2 kg de azucar).
- Cocinar a fuego suave revolviendo hasta que se disuelva el azucar.
- Continuar la coccion revolviendo de vez en cuando hasta obtener la consistencia deseada.
- Conservar en frascos esterilizados.
Aprovecha el membrillo que sobra y hacete un dulce... receta
Gracias por visitarnos.
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- Colocar los membrillos en una olla junto con la bolsita y cubrir con agua.
- Cocinar con la olla destapada a fuego suave hasta que los membrillos esten tiernos.
- Disponer un colador con un paño encima y colocarlo sobre un recipiente para que reciba el liquido que se escurra.
- Colocar los membrillos en el colador y dejar escurrir toda la noche.
- Recuperar el liquido y medirlo en un medidor.
- Agregar la mitad del peso en azucar (para 1 lt de jugo, 1/2 kg de azucar).
- Cocinar a fuego suave revolviendo hasta que se disuelva el azucar.
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