Buen dia... les dejamos dos recetas muy ricas y faciles, para preparar en el finde mundialista que se nos viene, salu2!
Ingredientes:
Cebollas, 2
Harina comun, 1 taza
Leche, 1 taza
Aceite, c/n
Huevo, 1
Sal, a gusto
Preparacion:
- Batir el huevo con un chorro de aceite, la leche y sal a gusto.
- Agregar la harina tamizada y batir hasta formar una pasta homogenea.
- Cortar la cebolla en aros finos y pasar por la pasta.
- Freir los aros en abundante aceite caliente hasta dorar.
- Escurrir en papel absorbente y servir.
Ingredientes:
Papa grande, 1 por persona (en este caso calculamos 4)
Queso crema, 1 taza
Queso rallado, 1 taza
Panceta, 200 gr
Sal y pimienta, a gusto
Preparacion:
- Lavar cuidadosamente las papas (con un cepillo o esponja).
- Hervirlas y hacer un corte longitudinal en cada una.
- Con la ayuda de una cucharita retirar parte de la pulpa (formando un hueco en la papa donde colocaremos el relleno).
- Dorar la panceta en una sarten hasta que esten bien crocantes (no hace falta agregar aceite).
- En un bowl colocar la pulpa que retiramos de las papas, la panceta, el queso crema, el queso rallado y salpimentar.
- Rellenar cada papa con la preparacion y cubrir con queso rallado encima.
- Llevar a horno fuerte hasta que esten doradas y gratine el queso.
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