Hola muchachos con esta receta estoy participando en la semana de la dulzura se las comparto.
Receta de mi autoria.
Ingredientes:
( Para 4 porciones aproximadamente)
1 Taza de crema de leche
2 Tazas de agua tibia
2 Tazas de agua templada
1 Sobre de gelatina sin sabor de los pequeños de 6 a 10 gramos
1 Sobre de gelatina de mora o frutos rojos
1 Taza de moras
1/4 de Taza de azucar
Leche condensada al gusto para decorar
Preparación
1. En las 2 tazas de agua tibia disuelve muy bien la gelatina de frutos rojos, al hervir se apaga el fuego y se agregan las dos tazas de agua templada. Se mezclan bien.
2. En la licuadora ponemos la taza de moras, mas el azúcar, la crema de Leche y la mitad de la gelatina que preparamos y el sobre de gelatina sin sabor anteriormente,licuas hasta mezclar bien pero no demasiado para que queden trozos de la mora.
3. En una copa margarita o el recipiente que desees pones la mezcla que acabamos de licuar. No lo llenas hasta el tope, dejas un espacio de aproximadamente 2 cm para poner la otra capita e gelatina.
Se lleva a la nevera por 2 horas aproximadamente hasta que tenga consistencia firme.
4. Cuando ya esta durita la primera capa, agregamos la gelatina roja que teníamos reservada se acaba de llenar la copa y refrigeramos por otras 2 horas.
Decoramos con moras. Y si gustas leche condensada y unas hojitas de yerbabuena o menta.
Si deseas puedes también ponerlo en moldecitos de una sola capa.
