Buen dia, les dejamos algunas recetas dulces, la perdicion de muchos, para pasar el dia lluvioso en casa, esperamos que les gusten... consulten x cualquier duda! salu2
Ingredientes:
Chocolate para taza, 180 gr
Manteca, 100 gr
Azucar, 180 gr
Huevos, 4
Harina 0000, 100 gr
Nueces picadas, 150 gr.
Preparacion:
- En un recipiente a baño maria fundir el chocolate con la manteca.
- Colocar el chocolate fundido en otro recipiente, mezclar con el azucar y los huevos.
- Tamizar la harina e incorporar con movimientos envolventes. Incorporar las nueces.
- Enmantecar y enharinar una placa para horno y verter la preparacion.
- Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada por unos 20 minutos.
- Dejar enfriar y cortar en cuadrados.
Ingredientes:
Galletitas de chocolate, 2 paquetes grandes
Dulce de leche, 500 gr
Queso crema, 500 gr
Leche, c/n
Preparacion:
- Mezclar el queso crema con el dulce de leche hasta homogeneizar bien.
- En una fuente rectangular colocar una base de galletitas sin dejar espacios entre si.
- Humedecer las galletitas con un poco de leche.
- Verter encima una capa de la preparacion y repetir las capas de galletitas y dulce hasta terminar.
- Si se desea desmoldar terminar con una capa de galletitas que formaran la base.
- Si se presentara en la fuente, terminar con una capa de la crema de dulce y queso.
Ingredientes:
Harina 0000, 2 tazas
Bicarbonato de sodio, 1/2 cdita.
Sal, 1/2 cdita.
Manteca, 100 gr
Azucar, 1 1/2 taza
Huevos, 1
Yemas, 1
Esencia de vainilla, 1 cdita.
Chips de chocolate, 150 gr
Preparacion:
- En un recipiente mezclar la harina, la sal y el bicarbonato.
- Aparte batir la manteca con el azucar, agregar el huevo, la yema, la esencia y mezclar.
- Incorporar a esta ultima preparacion la mitad de la mezcla de harina en forma envolvente.
- Luego agregar el resto y mezclar.
- Incorporar los chips y mezclar bien.
- Enmantecar y enharinar una placa para horno y distribuir cucharadas de la preparacion dejando espacio entre cada una.
- Llevar a horno precalentado a temperatura media por unos 15 minutos o hasta que doren los bordes.
- Dejar enfriar en la placa.
Ingredientes:
Huevos, 3
Leche, 1/2 lt
Harina, 1 taza
Manteca, c/n
Dulce de leche, c/n
Preparacion:
- Batir ligeramente los huevos con un tenedor.
- Agregar la harina tamizada y verter leche mezclando hasta obtener una pasta semiliquida.
- Incorporar 2 cucharadas de manteca derretida y dejar reposar unos minutos.
- Calentar una panquequera y pincelar con manteca.
- Con un cucharon esparcir la pasta en la panquequera para que quede fina y uniforme.
- Cuando se sequen los bordes y se formen burbujas dar vuelta y dorar levemente.
- Untar cada panqueque con dulce de leche y arrollar.
Ingredientes Masa:
Harina 0000, 250 gr
Polvo para hornear, 1 cdita.
Azucar, 75 gr
Manteca, 100 gr
Huevos, 1
Yemas, 1
Esencia de vainilla, 1 cdita.
Relleno y Cubierta:
Dulce de leche, 500 gr
Coco rallado, 250 gr
Huevos, 2
Azucar, 3/4 taza
Crema de leche, 70 cc
Preparacion Masa:
- Pisar con un tenedor la manteca con el azucar, el huevo y la yema.
- Agregar esencia de vainilla y la harina tamizada con el polvo para hornear.
- Formar un bollo liso pero no pegajoso.
- Forrar un molde grande para tarta con la masa de 1/2 cm de espesor y pinchar ligeramente la base con un tenedor.
- Rellenar con el dulce de leche.
Cubierta:
- Mezclar el coco rallado con el azucar, los huevos y la crema.
- Esparcir la preparacion sobre la tarta sin aplastar.
- Cocinar en horno precalentado a temperatura media por unos 20 minutos o hasta que dore el coco
Ingredientes:
Manteca pomada, 150 gr
Azucar impalpable, 130 gr
Yemas, 3
Esencia de vainilla, 1/2 cdita
Harina 0000, 250 gr
Membrillo, c/n
Preparacion:
- Precalentar el horno a temperatura moderada.
- Mezclar la manteca con el azucar hasta obtener una preparacion cremosa.
- Incorporar las yemas y la esencia. Agregar la harina tamizada y unir para formar una masa lisa pero no pegajosa.
- Tomar pequeñas porciones con las manos y formar una bolita. Colocar sobre una placa para horno y con el dedo formar un hoyo pequeño en el centro de cada galletita.
- Colocar un trocito de dulce de membrillo.
- Hornear a temperatura moderada por 10 minutos o hasta que esten doradas.
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Nueces picadas, 150 gr.
Preparacion:
- En un recipiente a baño maria fundir el chocolate con la manteca.
- Colocar el chocolate fundido en otro recipiente, mezclar con el azucar y los huevos.
- Tamizar la harina e incorporar con movimientos envolventes. Incorporar las nueces.
- Enmantecar y enharinar una placa para horno y verter la preparacion.
- Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada por unos 20 minutos.
- Dejar enfriar y cortar en cuadrados.
Ingredientes:
Galletitas de chocolate, 2 paquetes grandes
Dulce de leche, 500 gr
Queso crema, 500 gr
Leche, c/n
Preparacion:
- Mezclar el queso crema con el dulce de leche hasta homogeneizar bien.
- En una fuente rectangular colocar una base de galletitas sin dejar espacios entre si.
- Humedecer las galletitas con un poco de leche.
- Verter encima una capa de la preparacion y repetir las capas de galletitas y dulce hasta terminar.
- Si se desea desmoldar terminar con una capa de galletitas que formaran la base.
- Si se presentara en la fuente, terminar con una capa de la crema de dulce y queso.
Ingredientes:
Harina 0000, 2 tazas
Bicarbonato de sodio, 1/2 cdita.
Sal, 1/2 cdita.
Manteca, 100 gr
Azucar, 1 1/2 taza
Huevos, 1
Yemas, 1
Esencia de vainilla, 1 cdita.
Chips de chocolate, 150 gr
Preparacion:
- En un recipiente mezclar la harina, la sal y el bicarbonato.
- Aparte batir la manteca con el azucar, agregar el huevo, la yema, la esencia y mezclar.
- Incorporar a esta ultima preparacion la mitad de la mezcla de harina en forma envolvente.
- Luego agregar el resto y mezclar.
- Incorporar los chips y mezclar bien.
- Enmantecar y enharinar una placa para horno y distribuir cucharadas de la preparacion dejando espacio entre cada una.
- Llevar a horno precalentado a temperatura media por unos 15 minutos o hasta que doren los bordes.
- Dejar enfriar en la placa.
Ingredientes:
Huevos, 3
Leche, 1/2 lt
Harina, 1 taza
Manteca, c/n
Dulce de leche, c/n
Preparacion:
- Batir ligeramente los huevos con un tenedor.
- Agregar la harina tamizada y verter leche mezclando hasta obtener una pasta semiliquida.
- Incorporar 2 cucharadas de manteca derretida y dejar reposar unos minutos.
- Calentar una panquequera y pincelar con manteca.
- Con un cucharon esparcir la pasta en la panquequera para que quede fina y uniforme.
- Cuando se sequen los bordes y se formen burbujas dar vuelta y dorar levemente.
- Untar cada panqueque con dulce de leche y arrollar.
Ingredientes Masa:
Harina 0000, 250 gr
Polvo para hornear, 1 cdita.
Azucar, 75 gr
Manteca, 100 gr
Huevos, 1
Yemas, 1
Esencia de vainilla, 1 cdita.
Relleno y Cubierta:
Dulce de leche, 500 gr
Coco rallado, 250 gr
Huevos, 2
Azucar, 3/4 taza
Crema de leche, 70 cc
Preparacion Masa:
- Pisar con un tenedor la manteca con el azucar, el huevo y la yema.
- Agregar esencia de vainilla y la harina tamizada con el polvo para hornear.
- Formar un bollo liso pero no pegajoso.
- Forrar un molde grande para tarta con la masa de 1/2 cm de espesor y pinchar ligeramente la base con un tenedor.
- Rellenar con el dulce de leche.
Cubierta:
- Mezclar el coco rallado con el azucar, los huevos y la crema.
- Esparcir la preparacion sobre la tarta sin aplastar.
- Cocinar en horno precalentado a temperatura media por unos 20 minutos o hasta que dore el coco
Ingredientes:
Manteca pomada, 150 gr
Azucar impalpable, 130 gr
Yemas, 3
Esencia de vainilla, 1/2 cdita
Harina 0000, 250 gr
Membrillo, c/n
Preparacion:
- Precalentar el horno a temperatura moderada.
- Mezclar la manteca con el azucar hasta obtener una preparacion cremosa.
- Incorporar las yemas y la esencia. Agregar la harina tamizada y unir para formar una masa lisa pero no pegajosa.
- Tomar pequeñas porciones con las manos y formar una bolita. Colocar sobre una placa para horno y con el dedo formar un hoyo pequeño en el centro de cada galletita.
- Colocar un trocito de dulce de membrillo.
- Hornear a temperatura moderada por 10 minutos o hasta que esten doradas.
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