La Receta vegetariana del día. Nº 467
Caña de duraznos
Ingredientes:
1litro de caña
6 duraznos amarillos
1 kilo de azúcar
1 litro de agua
Preparación:
Pelar los duraznos. Cortarlos en trozos y ponerlos en un frasco de boca ancha con tapa junto con los carozos y la caña.
Dejar en maceración de 20 a 30 días.
Preparar el almíbar haciendo hervir el azúcar con el agua durante 5 minutos.
Incorporar a la caña, mezclar y filtrar.
Dejar reposar 4 o 5 días antes de servirlo.
Caña de duraznos
Ingredientes:
1litro de caña
6 duraznos amarillos
1 kilo de azúcar
1 litro de agua
Preparación:
Pelar los duraznos. Cortarlos en trozos y ponerlos en un frasco de boca ancha con tapa junto con los carozos y la caña.
Dejar en maceración de 20 a 30 días.
Preparar el almíbar haciendo hervir el azúcar con el agua durante 5 minutos.
Incorporar a la caña, mezclar y filtrar.
Dejar reposar 4 o 5 días antes de servirlo.