Papas fritas con crema de frutillas [reseta full]

Bueno gente, les quería traer nuevamente una de mis recetas únicas por su originalidad... Solamente les pido que comenten como gente civilizada ASI QE VAAAAMO!!!

EMPECEMOS CON LAS PAPAS FRITAS!!!



4 papas medianas hervidas o cocidas
1/2 cebolla
1/2 pimiento (aji,bellpepper) verde dulce pequeño
1/2 taza de mantequilla
Sal y pimienta

Comentarios

Pique la cebolla y el pimiento hasta 8 hrs antes y guardelos separados. Rinde para 4 personas se nesecita para realizarlo una cacerola o cazuela . para un toque de queso espolvoree queso “Cheddar” justo antes de servir.



Pele y corte las papas en cubos de 1/2 pulgada(1 cm) finamente la cebolla y el pimiento verde.

En una sarten grande caliente la mantequilla a fuego mediano hasta que un pedazo de papa se vea trasparente.

Agregue a la sartén las papas la cebolla y el pimiento verde y revuelvalos juntos hasta cubrirlos con la mantequilla espolvoree con sal y pimienta.

Cocine hasta que las papas esten cocidas y doradas moviendolas frecuentemente. Acompanamiento ideal huevos revueltos.


LISTO LAS PAPAS! AHORA LA CREMA DE FRUTILLAS



¼ kilo de frutillas
Jugo de limón
3 cucharadas de azúcar impalpable
1 copita de licor
3 cucharadas de crema de leche

PREPARACIÓN:

Limpiar las frutillas, rociarlas con jugo de limón y espolvorear con azúcar impalpable. Dejar 30 minutos en maceración. Colocar en la licuadora, agregar licor y crema, y licuar durante un minuto. Servir en copas de champagne.

Y AHORA, LO QUE HABRÍA QUE HACER ES LOGICAMENTE, SERBIR LAS PAPAS FRITAS Y COLOCARLES LA CREMA ARRIBA, NO HAY MUCHA CIENCIA!!!! QUE LO DISFRUTEN...