Hoy les traigo una propuesta muy sabrosa, una Tarta de Manzanas que en mi sitio web le puse, Tarta de Manzanas para enamorar. Es tan pero tan rica, que enamora! y si se enamoran de la tarta, por extensión se enamoran de una! o uno, dependiendo quien haga la tarta. Hagan la prueba y me cuentan!
Como siempre les voy a dejar un video con la receta de esta riquísima Tarta de Manzanas y también les dejo anotados los ingredientes y la receta.
Ingredientes
Para una tartera de 26 cm de diámetro.
Ingredientes para la masa
150 gr. de manteca pomada (a temperatura ambiente)
150 gr. de azúcar
300 gr. de harina 0000
2 huevos
1 c polvo para hornear
Esencia de vainilla c/n
Ralladura de 1 limón
Ingredientes para el relleno
1 1/2 kg de manzanas rojas o verdes
80 gr. de manteca
1/4 de bizcochuelo o 4 -5 vainillas (soletillas)
Azúcar en c/n
Ingredientes para el crumble
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina 0000
100 gr. de manteca
Avellanas, almendras, pasas de uvas, canelas, especias (opcionales)
Resumen de la receta de Tarta de Manzanas para Enamorar
1 - Vamos a realizar el relleno: Pelamos y cortamos las manzanas en gajos.
2 - Ponemos en una olla la manteca con de azúcar, y colocamos las manzanas cortadas dentro y las cocinamos hasta que estén blandas.
3 - Luego agregamos el bizcochuelo desmenuzado o las vainillas para que absorba el jugo de la cocción. Reservamos.
4 - Vamos a realizar la masa: que es idéntica a la masa de la Pasta Frola. Ponemos la manteca en un bol junto con el azúcar, batimos e integramos.
5 - Agregamos de a uno los huevos, la esencia y la ralladura. Seguimos batiendo.
6 - Cuando esta todo integrado, agregamos la harina, que la tamizaremos junto al polvo de hornear. Unimos la masa con un cornet.
7 - Estiramos la masa entre films y enviamos al frío por una hora.
8 - Prendemos el horno a180ºCy fonzamos la tartera.
9 - Vamos a realizar el crumble: colocamos todos los ingredientes y con un cornet o cuchillo, cortamos la manteca al tamaño que queramos que sea el crumble.
10 - Armamos la tarta, poniéndole el relleno y cubriendo con el crumble.
11 - Se hornea por 45 min a una temperatura de180ºC, y se tuesta el crumble con un gril o con la parrilla.
Pueden ver mas información de como hacer esta maravillosa Tarta de Manzanas en mi sitio web Recetas de Torta YA! o pueden hacer un clic en el link que les dejo a continuación de Tarta de Manzanas para Enamorar.
Les agradezco por leer el post!! Saludos!! Flor
Como siempre les voy a dejar un video con la receta de esta riquísima Tarta de Manzanas y también les dejo anotados los ingredientes y la receta.
Ingredientes
Para una tartera de 26 cm de diámetro.
Ingredientes para la masa
150 gr. de manteca pomada (a temperatura ambiente)
150 gr. de azúcar
300 gr. de harina 0000
2 huevos
1 c polvo para hornear
Esencia de vainilla c/n
Ralladura de 1 limón
Ingredientes para el relleno
1 1/2 kg de manzanas rojas o verdes
80 gr. de manteca
1/4 de bizcochuelo o 4 -5 vainillas (soletillas)
Azúcar en c/n
Ingredientes para el crumble
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina 0000
100 gr. de manteca
Avellanas, almendras, pasas de uvas, canelas, especias (opcionales)
Resumen de la receta de Tarta de Manzanas para Enamorar
1 - Vamos a realizar el relleno: Pelamos y cortamos las manzanas en gajos.
2 - Ponemos en una olla la manteca con de azúcar, y colocamos las manzanas cortadas dentro y las cocinamos hasta que estén blandas.
3 - Luego agregamos el bizcochuelo desmenuzado o las vainillas para que absorba el jugo de la cocción. Reservamos.
4 - Vamos a realizar la masa: que es idéntica a la masa de la Pasta Frola. Ponemos la manteca en un bol junto con el azúcar, batimos e integramos.
5 - Agregamos de a uno los huevos, la esencia y la ralladura. Seguimos batiendo.
6 - Cuando esta todo integrado, agregamos la harina, que la tamizaremos junto al polvo de hornear. Unimos la masa con un cornet.
7 - Estiramos la masa entre films y enviamos al frío por una hora.
8 - Prendemos el horno a180ºCy fonzamos la tartera.
9 - Vamos a realizar el crumble: colocamos todos los ingredientes y con un cornet o cuchillo, cortamos la manteca al tamaño que queramos que sea el crumble.
10 - Armamos la tarta, poniéndole el relleno y cubriendo con el crumble.
11 - Se hornea por 45 min a una temperatura de180ºC, y se tuesta el crumble con un gril o con la parrilla.
Pueden ver mas información de como hacer esta maravillosa Tarta de Manzanas en mi sitio web Recetas de Torta YA! o pueden hacer un clic en el link que les dejo a continuación de Tarta de Manzanas para Enamorar.
Les agradezco por leer el post!! Saludos!! Flor