Alimentos que potencian tu cerebro

Repasa este decálogo de comidas que han probado científicamente tener el poder de mejorar el funcionamiento cerebral ¿Tu cabeza necesita un refuerzo luego de una dura mañana en la oficina? Entonces, dale una oportunidad a las supercomidas que potencian tu cerebro. ¡Te garantizamos que estimularán tu sinapsis! Pescados grasos Los pescados grasos, como el salmón, las sardinas o la caballa son ricos en ácidos grasos omega 3, que resultan esenciales para aumentar la función cerebral y estimular la fuerza cognitiva y el estado de alerta. Arándano Las moras azules son ricas en antioxidantes y se cree que ayudan a crear conexiones entre las células cerebrales. Además, son consideradas uno de los alimentos más sanos, ya que también son ricos en fibra, lo cual ayuda a estimular el sistema cardiovascular, así como también al cerebro. Chocolate amargo Es cierto, ¡el chocolate puede ser bueno para tu salud! Su variedad negra -con, al menos, 70 por ciento de cacao- cuenta con una gran cantidad de componentes que estimulan el cerebro, además de ser rico en antioxidantes, y tener la cantidad justa de cafeína para mantenerte alerta. También aumenta la serotonina, para mantenerte contento durante esos largos y aburridos días en la oficina. Curry Esta ardiente materia prima de la cocina india y tailandesa suele contener potentes especias conocidas por reducir la inflamación. Además, estudios en animales han demostrado que la curcumina -el ingrediente activo del curry- es efectiva para eliminar proteínas llamadas placas amiloides, que pueden causar severos daños cerebrales. Brócoli El brócoli y otros vegetales verdes -como las coles y el repollo- están llenos de antioxidantes como la vitamina C, además de tener componentes que protegen el cerebro, llamados carotenoides que logran aumentar el poder cerebral. Semillas Algunas de ellas, como las de sésamo o las de zapallo, contienen montones de minerales que estimulan la mente, como el zinc y magnesio. Comidas integrales Está probado que llevar una dieta rica en alimentos integrales aumenta la función cognitiva. Un estudio reciente halló que las mujeres que incrementan la ingesta de ácido fólico, vitamina B12 -hallados en todos los alimentos integrales- eran significativamente más capaces de recordar información que aquellas que no. Palta Este fruto es rico en vitamina E, un importante antioxidante que ayuda a mantener al cerebro saludable. Té verde y negro Una taza de té recién hecho es una rica fuente de catequinas -antioxidantes-, que puede ser ideal para dar un impulso a tu cerebro. Sin embargo, esta infusión contiene cafeína, por lo tanto, evita tomar más de dos o tres tazas al día. Agua Mantenerse hidratado es vital, dado que cada célula del cuerpo necesita agua para desarrollarse. Estudios demuestran que la gente bien hidratada obtiene mejores resultados significativamente en pruebas de poder cerebral, comparada con aquellos que no beben suficiente.