Tortilla mexicanas y chilli con carne

INGREDIENTES Para las tortillas 1 taza y media de harina de trigo 1 taza de harina de maiz 1 taza de agua caliente Para el relleno 250 g de ternera picada 100 g de beicon 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 g de alubias rojas bote 200 g de tomate triturado Agua para la salsa 3 cucharaditas del te de comino molido 1 cucharadita del te de oregano Tabasco al gusto Aceite y sal PREPARACIÓN Primeramente se hace el relleno , en una sarten poner un chorrillo de aceite de oliva que cubra el fondo , pelar y picar los ajos y la cebolla y sofreir , añadir la carne picada hasta que pierda el jugo , agregar el beicon y darle unas vueltas seguidamente poner el tomate , añadir comino , oregano , tabasco y un poco de sal , cuando este a medio hacer añadir las alubias escurridas y terminar de hacer , tiene que quedar la salsa espesa y no con caldo dejar reposar , mientras hacer la masa para las tortillas , en un cuenco poner las dos clases de harinas , añadir el agua caliente y mezclar todo bien , volcar encima de la mesa y amasar bien , formar con un rulo tortillas lo mas finas posible , en una sarten bien caliente hacer una a una las tortillas dandoles la vuelta cuando hagan como unas burbujas de airen y se doren , poner encima el relleno anterior y servir