Para 10 porciones
Base
Ingredientes
- 12 galletitas de agua
- 1 cda de manteca blanda
Preparación
Desmenuzar las galletitas de agua y mezclar con la manteca hasta obtener una pasta. Dentro de una tartera desmontable de 22 o 24 cm de diámetro colocar un disco de carton forrado con papel metalizado; sobre él disponer la pasta y presionar con el dorso de una cuchara hasta cubrirlo (foto). Reservar.
Relleno
Ingredientes
- 2 tazas de yogur frutado bajas calorias
- 200 grs de queso untable magro
- 1 cdita de esencia de vainilla natural
- 2 cdas de edulcorante granulado
- 7 grs de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de puré de duraznos
- 1/2 taza de frutillas
Preparación
Batir el yogur frutado junto con el queso untable. Agregar la esencia de vainilla, el edulcorante y la gelatina sin sabo, previamente hidratada y disuelta al calor.
Dividir la preparación en dos partes iguales. A una de ellas agregarle el puré de duraznos; mezclar y verter sobre la base de las galletitas. Llevar al frio hasta que solidifique.
Incorporar el resto del relleno las frutillas fileteadas o picadas. Verter sobre la capa de duraznos y llevar de nuevo al frio hasta que este firme. Desmoldar.
Para decorar filetear frutillas y duraznos a gusto y disponerlas sobre la superficie de la tarta.
Base
Ingredientes
- 12 galletitas de agua
- 1 cda de manteca blanda
Preparación
Desmenuzar las galletitas de agua y mezclar con la manteca hasta obtener una pasta. Dentro de una tartera desmontable de 22 o 24 cm de diámetro colocar un disco de carton forrado con papel metalizado; sobre él disponer la pasta y presionar con el dorso de una cuchara hasta cubrirlo (foto). Reservar.
Relleno
Ingredientes
- 2 tazas de yogur frutado bajas calorias
- 200 grs de queso untable magro
- 1 cdita de esencia de vainilla natural
- 2 cdas de edulcorante granulado
- 7 grs de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de puré de duraznos
- 1/2 taza de frutillas
Preparación
Batir el yogur frutado junto con el queso untable. Agregar la esencia de vainilla, el edulcorante y la gelatina sin sabo, previamente hidratada y disuelta al calor.
Dividir la preparación en dos partes iguales. A una de ellas agregarle el puré de duraznos; mezclar y verter sobre la base de las galletitas. Llevar al frio hasta que solidifique.
Incorporar el resto del relleno las frutillas fileteadas o picadas. Verter sobre la capa de duraznos y llevar de nuevo al frio hasta que este firme. Desmoldar.
Para decorar filetear frutillas y duraznos a gusto y disponerlas sobre la superficie de la tarta.