Eran las 11:47 del día 3 de marzo del año 2016. Yo estaba tranquilo, virgueando en taringa , cuándo se me viene a la mente una frase dicha por mi progenitora la noche anterior:
"Hijo, te dejo carne. Hacela al horno con lo que quieras"
Entonces, como hijo que quiere un buen regalo de cumpleaños, me levanto y me dispongo a hacer lo que mi madre me pidió.
Empiezo sacando la grasa a la carne. Quedó así:
Después, salo la carne y la condimento con pimienta, orégano y condimento para pizza.
Aclaración: salé y condimenté por los dos lados.
Después llegó el turno de calentar el horno:
Mientras el horno se calentaba, me dispuse a alistar los elementos de horneado:
Después hice lo que se llama "Sellar la carne" ( Poner a fuego máximo la carne por diez minutos y después dar vuelta y bajar el fuego a medio, para que se conserve jugosa ( ͡° ͜ʖ ͡°))
Después de sellar, ya tenía un rato libre. Mucho taringueros hubieran aprovechado para ver lolis, pero yo vine y seguí virgueando.
Después de unos minutos, ya tenía que dar vuelta la carne, por lo que salí de mi virgocueva (baño) y continué con la cocción (obviamente sin lavarme las manos)
Después, di vuelta de nuevo
Luego, me percaté de que aún no había empezado con la guarnición. Entonces, puse agua en una olla con sal gruesa.
(mira como están esos mostachol, papá)
Después, seguí dando vuelta la carne:
Mirá esa obra de arte al horno, papu!
Inmediatamente después de imaginarme casándome con la carne de la foto anterior, me di cuenta de que el agua para los fideos ya había hervido, así que eché a los hermosos mostachol al agua bullente de la olla de acero.
Después, para acelerar la cocción de mi obra maestra culinaria (ponele) la corte y la deje flotando en sus jugos.
Mientras, mis amigas pastas (sí, tengo tan pocos amigos que les digo amigas a las pastas secas) seguían cociéndose en agua hirviendo.
Unos minutos después, ya estaba todo listo para comer:
Certificada:
