Hoy les traigo una receta que consegui de un amigo que trabajo en EE.UU. y me la paso para que se las muestre a ustedes!!!
Bueno gente,esta es la receta para hacer el pollo frito yankee,tenes varios lugares que lo hacen (kentucky fried chicken por ejemplo).Es simplemente pollo,con un rebozado "fortificado" que queda muy rico.
Se puede acompañar con una buena cerveza fría,y por supuesto anda bien si tienen
adherezos varios para ir combinando.
Anda muy bien en reuniones de amigos,cuando son muchos y los alimentas con una tanda de patas de pollo...
INGREDIENTES:
* 2 Huevos batidos con 1/2 litro de agua.
* 12 Piezas de pollo. (Se pueden hacer un poco más,ya que los huevos y el rebozado rinden)
REBOZADO:
* 35 gr. de sal.
* 25 gr. Pimienta negra molida.
* 1/2 Caldito de gallina molido.
* 1/2 Cucharadita de ajo en polvo.
* 1/4 Cucharadita de tomillo.
* 1/4 Cucharadita de albahaca.
* 1 y 1/2 Cucharaditas de curry.
* 1 Cucharadita de mostaza en polvo.
* 1/4 Cucharadita de clavo molido.
* 400 gr. harina.
ELABORACION:
Mezclar los ingredientes del rebozado(Los ingredientes secos).
Mezclar 2 huevos batidos con 1/2 litro de agua.
Remojar las 12 piezas de pollo en el huevo con agua, escurrirlas y pasarlas por por el rebozado.Dorar los trozos de pollo en aceite abundante.Terminar de cocinarlos en el horno a 150º C durante una hora.
GRACIAS POR PASAR POR MI POST ESPERO QUE LES HAY GUSTADO Y SALUDOS!!!
Bueno gente,esta es la receta para hacer el pollo frito yankee,tenes varios lugares que lo hacen (kentucky fried chicken por ejemplo).Es simplemente pollo,con un rebozado "fortificado" que queda muy rico.
Se puede acompañar con una buena cerveza fría,y por supuesto anda bien si tienen
adherezos varios para ir combinando.
Anda muy bien en reuniones de amigos,cuando son muchos y los alimentas con una tanda de patas de pollo...
INGREDIENTES:
* 2 Huevos batidos con 1/2 litro de agua.
* 12 Piezas de pollo. (Se pueden hacer un poco más,ya que los huevos y el rebozado rinden)
REBOZADO:
* 35 gr. de sal.
* 25 gr. Pimienta negra molida.
* 1/2 Caldito de gallina molido.
* 1/2 Cucharadita de ajo en polvo.
* 1/4 Cucharadita de tomillo.
* 1/4 Cucharadita de albahaca.
* 1 y 1/2 Cucharaditas de curry.
* 1 Cucharadita de mostaza en polvo.
* 1/4 Cucharadita de clavo molido.
* 400 gr. harina.
ELABORACION:
Mezclar los ingredientes del rebozado(Los ingredientes secos).
Mezclar 2 huevos batidos con 1/2 litro de agua.
Remojar las 12 piezas de pollo en el huevo con agua, escurrirlas y pasarlas por por el rebozado.Dorar los trozos de pollo en aceite abundante.Terminar de cocinarlos en el horno a 150º C durante una hora.
GRACIAS POR PASAR POR MI POST ESPERO QUE LES HAY GUSTADO Y SALUDOS!!!