Batir 175 gr de manteca con 175 gr de azucar hasta que el azucar no se note
Agregar 1 cdita de esencia de vainilla y 1 cda bien gorda de nutella (o sino una cucharada de dulce de leche gorda), ralladura de 1 naranja, 1 huevo, 60 cc de agua.
Aparte tamizar 150 gr de maizena con 1 sobrecito de polvo para hornear (16 gr) y 350 gr de harina (puede llegar a querer un poco mas
Formar la masa apenas uniendo y descansar 5 minutos o mas en heladera
Estirar de 4 mm de espesor y cortar cirulos 5 cm de diametro.
IMPORTANTE:
Meter en el freezer hasta que este dura.
Cocinar en horno 190º durante 5 minutos , aunque parezcan crudas, sacarlas igual, tienen que quedar blanditas.
Este es el aspecto que debe tener, apenas tengan este color la sacan del horno
Rellenar con dulce de leche y bañar en chocolate.
Luego pincelo del otro lado y los laterales. Dejo enfriar antes de sacarlos del papel film.
http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/2008/02/alfajores-cabana-o-eran-havanna.html
Agregar 1 cdita de esencia de vainilla y 1 cda bien gorda de nutella (o sino una cucharada de dulce de leche gorda), ralladura de 1 naranja, 1 huevo, 60 cc de agua.
Aparte tamizar 150 gr de maizena con 1 sobrecito de polvo para hornear (16 gr) y 350 gr de harina (puede llegar a querer un poco mas
Formar la masa apenas uniendo y descansar 5 minutos o mas en heladera
Estirar de 4 mm de espesor y cortar cirulos 5 cm de diametro.
IMPORTANTE:
Meter en el freezer hasta que este dura.
Cocinar en horno 190º durante 5 minutos , aunque parezcan crudas, sacarlas igual, tienen que quedar blanditas.
Este es el aspecto que debe tener, apenas tengan este color la sacan del horno
Rellenar con dulce de leche y bañar en chocolate.
Luego pincelo del otro lado y los laterales. Dejo enfriar antes de sacarlos del papel film.
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