Galletitas con chips de chocolate ^^

Hola T!, traigo mis primeras galletitas para compartir con ustedes, espero que les guste

Ingredientes:
100 gr manteca
120 gr azúcar
1 huevo y una yema
1 cdita de esencia de vainilla
200 gr harina
1 cdita de bicarbonato de sodio
2 cdas de cacao amargo
50 gr chips de chocolate

Preparación:

En un bol batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema





Añadir el huevo y la yema. Agregar la esencia de vainilla. Batir hasta integrar.

Por último, incorporar la harina tamizada con el bicarbonato de sodio y el cacao. Agregar los chips de chocolate. Formas un bollo de masa, cubrir con film y dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.





Luego, formar con la masa cilindros de 5 cm de diámetro. Cortar el cilindro en rodajas de 1/2 cm de espesor, para formar las galletitas.

[Como yo no sabía que había que dejar la masa reposando, aplaste la masa y la hice a mi manera, como muestra la imagen]



Distribuirlas sobre una placa enmantecada, bien separadas entre sí, ya que durante la cocción se agrandan, llevar al horno. Cocinar durante 15 minutos, retirar y dejar enfriar.

[Se ven las patas de mi abuela Marta ]

Y quedaron así de deformes =D, eso pasa por querer ser como una abuelita